产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 浚县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241509 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 浚县芦笋 | 产品类别 | 芦笋 |
| 品种名称 | 翡翠明珠 | 收获时间 | 4月—9月 |
| 主要产地 | 河南省鹤壁市浚县白寺镇前岗村、李桥村、靳庄村、西徐庄村、民卢庄村；新镇镇邢固村；屯子镇东小寨村、前石桥村；卫贤镇尚村。 | 生产历史（年） | 14 |
| 生产规模 | 110公顷 | 年商品量（吨） | 2475 |
| 产品外在特征 | 笋体近圆柱形，挺直、匀齐，基部淡紫色，上部鲜绿，长20cm左右，底部横径1cm左右；茎上分布有淡紫色鳞片，笋头鳞片抱合紧密；笋肉青白色，无空心，质脆易折；煮食脆嫩爽口，清香鲜甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 浚县海燕种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省鹤壁市浚县白寺镇前岗村 | ||
| 生产经营单位 | 河南禾坤农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 河南省鹤壁市白寺镇前岗村大队部向南80米 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-11-13 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 必需氨基酸（mg/100g） | 636 | 243 |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g） | 578 | 418 |
| 维生素C（mg/100g） | 25.8 | 7.0 |
| 维生素B1（mg/100g） | 0.130 | 0.07 |
| 锌（mg/100g） | 0.64 | 0.55 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2024-00092
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 浚县芦笋 |
| 申请单位名称： | 浚县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2024年07月22日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 浚县芦笋 | 样品状态 | 新鲜绿芦笋 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-25 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 浚县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
笋体近圆柱形，挺直、匀齐，基部淡紫色，上部鲜绿，长20cm左右，底部横径1cm左右；茎上分布有淡紫色鳞片，笋头鳞片抱合紧密；笋肉青白色，无空心，质脆易折；煮食脆嫩爽口，清香鲜甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版（第6版第一册）045415 | 评价鉴定 项目 |
氨基酸、维生素C、维生素B1、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
氨基酸分析仪、液相色谱仪、ICP-OES等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 必需氨基酸 | 636mg/100g | 243mg/100g | 优于参照值 | |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 578mg/100g | 418mg/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 25.8mg/100g | 7.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 维生素B1 | 0.130mg/100g | 0.07mg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 0.64mg/100g | 0.55mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 浚县芦笋在河南省浚县独特的生产环境下，具有笋体近圆柱形，挺直、匀齐，基部淡紫色，上部鲜绿，笋头鳞片抱合紧密，笋肉青白色，质脆易折，煮食脆嫩爽口，清香鲜甜的感官特征；内在品质指标必需氨基酸、鲜味氨基酸、维生素C、维生素B1、微量元素锌含量均优于参照值。综合评价，浚县芦笋符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||