产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 海阳市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230991 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 海阳西红柿 | 产品类别 | 番茄 |
| 品种名称 | 口感西红柿 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 山东省烟台市海阳市留格庄镇步鹤村、塔儿庄村、建平村，盘石店镇松岩庄村、大柴村，二十里店镇河南庄村、前店村、后店村。 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 1.6公顷 | 年商品量（吨） | 20 |
| 产品外在特征 | 海阳西红柿果面光滑圆整，单果重130-180克；果色红绿分明，色泽鲜亮，有墨绿色青肩；绿籽红肉，口感酸甜多汁，风味浓郁，耐储运。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 烟台海农润民农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 山东省烟台市海阳市龙山街道海鑫西路南、龙丰路东海阳市毛衫产业创新园综合楼 | ||
| 生产经营单位 | 海阳现代农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 海阳市东村街道公园街16号国本集团 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-10-26 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-18 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 9.3 | 4.8 |
| Vc（mg/100g） | 16.3 | 14.0 |
| 固酸比 | 7.8 | 6.9-10.8 |
| 总酸（%） | 1.2 | 0.6 |
| 番茄红素（mg/kg） | 56.5 | 35.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：095-2023-00001
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 海阳西红柿 |
| 申请单位名称： | 海阳市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省烟台市农业科学研究院 |
| 报告日期： | 2023年10月16日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省烟台市福山区港城西大街26号质检中心
邮 政 编 码：
电 话：0535-5528873
传 真：0535-5528872
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 海阳西红柿 | 样品状态 | 一级，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-02-14 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 海阳市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
海阳西红柿果面光滑圆整，单果重130-180克；果色红绿分明，色泽鲜亮，有墨绿色青肩；绿籽红肉，口感酸甜多汁，风味浓郁，耐储运。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版（第6版第一册）、《基质栽培番茄营养性状的分析与评价》、《影响番茄可溶性固形物含量的相关因素研究》、《番茄果实可溶性固形物的作用及研究概况》、《五类不同果色番茄种质资源品质分析》 | 评价鉴定 项目 |
番茄红素、可溶性固形物、总酸、维生素C、固酸比 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、糖度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 9.3% | 4.8% | 高于参照值 | |
| Vc | 16.3mg/100g | 14.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 固酸比 | 7.8 | 6.9-10.8 | 符合参照值 | |
| 总酸 | 1.2% | 0.6% | 高于参照值 | |
| 番茄红素 | 56.5mg/kg | 35.0mg/kg | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 海阳西红柿在海阳市域范围内独特的生产环境下，具有果面光滑圆整，果色红绿分明，色泽鲜亮，有墨绿色青肩；绿籽红肉，口感酸甜多汁，风味浓郁，耐储运等特征，产品中可溶性固形物、番茄红素、维生素C、总酸指标高于同类产品，符合全国名特优新农产品名录收集登陆基本条件和要求。 | |||