产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 安顺市平坝区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241766 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 平坝大葱 | 产品类别 | 葱 |
| 品种名称 | 铁杆大葱 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 贵州省安顺市平坝区羊昌乡、白云镇、乐平镇、天龙镇、夏云镇、十字乡、齐伯镇、安平街道办、鼓楼街道办共计9个镇（街道）81个行政村（居）。 | 生产历史（年） | 15 |
| 生产规模 | 1333.3公顷 | 年商品量（吨） | 60000 |
| 产品外在特征 | 葱茎直立、白色，粗细均匀；叶绿色，中空，圆筒状；长24～26cm，横径1.8～2.1cm；葱辣味淡，微清甜，脆嫩可口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 安顺市平坝区二官黔中农业发展专业合作社 | ||
| 地址 | 安顺市平坝区天龙镇二官村村委会 | ||
| 生产经营单位 | 安顺市平坝区万佳农产品加工专业合作社 | ||
| 地址 | 贵州省安顺市平坝区天龙镇双硐村白泥坝 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-11-28 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 鲜味氨基酸（g/100g） | 0.55 | 0.36 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.86 | 1.6 |
| 维生素C（mg/100g） | 10.5 | 3.0 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 54.3 | 50 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2024-00194G
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 平坝大葱 |
| 申请单位名称： | 安顺市平坝区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年11月04日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 平坝大葱 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-09-02 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 安顺市平坝区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
葱茎直立、白色，粗细均匀；叶绿色，中空，圆筒状；长24～26cm，横径1.8～2.1cm；葱辣味淡，微清甜，脆嫩可口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第6版/第一册、《高效液相色谱法测定常见食物中β-胡萝卜素含量》 | 评价鉴定 项目 |
鲜味氨基酸、蛋白质、维生素C、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、氨基酸分析仪、凯氏定氮仪、高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 鲜味氨基酸 | 0.55g/100g | 0.36g/100g | 大于参考值 | |
| 蛋白质 | 1.86g/100g | 1.6g/100g | 大于参考值 | |
| 维生素C | 10.5mg/100g | 3.0 mg/100g | 大于参考值 | |
| β-胡萝卜素 | 54.3μg/100g | 50μg/100g | 大于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在平坝县独特的生产环境下，该产品葱茎直立、白色，粗细均匀；叶绿色，中空，圆筒状；葱辣味淡，微清甜，脆嫩可口。具有鲜味氨基酸、蛋白质、维生素C和β-胡萝卜素含量高于参考同类大葱的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||