产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 泗县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210307 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2025-09-13 |
| 产品名称 | 泗县草莓 | 产品类别 | 草莓 |
| 品种名称 | 红颜、章姬 | 收获时间 | 11月至次年5月 |
| 主要产地 | 墩集镇、大路口镇、屏山镇等乡镇 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 5000公顷 | 年商品量（万吨） | 15 |
| 产品外在特征 | 果实圆锥形，果形齐整，平均果重24.6克。果面深红色、富有光泽，种子分布均匀，稍凹于果面，黄色、红色兼有。萼片中等大，较平贴于果实。果肉较细，甜酸适口，香气浓郁. | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 泗县墩集尹永邦草莓种植家庭农场 | ||
| 地址 | 安徽省宿州市泗县墩集镇石梁河村 | ||
| 生产经营单位 | 泗县味多美草莓种植专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省宿州市泗县墩集镇石梁河村 | ||
| 生产经营单位 | 泗县八零九零草莓种植专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省宿州市泗县墩集镇石梁河村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-07-07 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-07-10 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-09-10 | 省级通过 | 2025-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 61.5 | 47 |
| 可溶性固形物（%） | 10 | ≥ 9 |
| 总酸（以柠檬酸计）（%） | 0.75 | ≤ 0.8 |
| 果实硬度（kg/cm²） | 1.1 | ≥ 0.2 |
| 固酸比 | 13.3 | ≥ 10 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2024-00015
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 泗县草莓 |
| 申请单位全称： | 泗县农业农村局 |
| 评价鉴定机构专用章： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2024年06月11日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 泗县草莓 | 样品品级 和状态 |
新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-04-25 | 规格重量 | / |
| 申请单位 | 泗县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实圆锥形，果形齐整。果面深红色、富有光泽，种子分布均匀，稍凹于果面，黄色、红色兼有。萼片中等大，较平贴于果实。果肉较细，甜酸适口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、《中国食物成分表》第六版/第一册（063910）；2、NY/T2020-2011农作物优异种子资源评价规范草莓；3、DB5101/T88-2020地理标志产品双流冬草莓；4、NY/T444-2001草莓。 | 评价鉴定 项目 |
感官、维生素C、可溶性固形物、总酸、固酸比、果实硬度 |
| 所用主要 仪器设备 |
糖度计、硬度计、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 61.5mg/100g | 47mg/100g | 大于 | |
| 可溶性固形物 | 10% | ≥ 9% | 大于 | |
| 总酸（以柠檬酸计） | 0.75% | ≤ 0.8% | 符合 | |
| 果实硬度 | 1.1kg/cm² | ≥ 0.2kg/cm² | 大于 | |
| 固酸比 | 13.3 | ≥ 10 | 大于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品果实圆锥形，果形齐整。果面深红色、富有光泽，种子分布均匀，稍凹于果面，黄色、红色兼有。萼片中等大，较平贴于果实。果肉较细，甜酸适口。其中维生素C、可溶性固形物、总酸、固酸比、果实硬度等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||