产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 阳原县特色产品协会 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240456 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 阳原鹦哥绿豆 | 产品类别 | 粮用绿小豆 |
| 品种名称 | 鹦哥绿豆 | 收获时间 | 九月 |
| 主要产地 | 河北省张家口市阳原县西城镇、东方城堡乡、井儿沟乡、东城镇、三马坊乡、化稍营镇、高墙乡、大田洼乡、辛堡乡、马圈堡乡、浮图讲乡、揣骨疃镇、要家庄乡、东井集镇，涉及14个乡镇301个行政村 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 1560公顷 | 年商品量（吨） | 2475 |
| 产品外在特征 | 阳原鹦哥绿豆种皮翠绿有光泽，因似鹦鹉羽毛的颜色而得名。籽粒呈圆柱形，粒型较小，千粒重45—52克。形态规整，颗颗饱满，均匀一致，质地坚实，易于烹饪，煮后不易烂糊，保持较好的颗粒状。口感绵软清香，略带甜味，豆味浓香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 河北泥河湾农业发展股份有限公司 | ||
| 地址 | 河北省张家口市阳原县高速路口西侧（要家庄乡南洼村北） | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-08 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 25.6 | 25.0 |
| 膳食纤维（g/100g） | 14.7 | 6.4 |
| 总淀粉（%） | 48.7 | 54 |
| 锌（mg/100g） | 5.71 | 2.18 |
| 灰分（%） | 2.9 | 3.3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：097-2024-00071
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 阳原鹦哥绿豆 |
| 申请单位名称： | 阳原县特色产品协会 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北农业大学科教兴农中心 |
| 报告日期： | 2024年07月03日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号
邮 政 编 码：
电 话：0312-7521255
传 真：0312-7521468
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 阳原鹦哥绿豆 | 样品状态 | 样品无损，符合 实验相关规定。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-30 | 规格重量 | 3000克 |
| 申请单位 | 阳原县特色产品协会 | ||
| 样品外在 特征描述 |
阳原鹦哥绿豆，种皮翠绿色，颜色酷似鹦鹉的羽毛，富有光泽，籽粒呈圆柱形，粒型较小，千粒重45-52克，形态规整，颗颗饱满，均匀一致，质地坚实，易于烹饪，煮后不易烂糊，保持较好的颗粒状。口感绵软清香，略带甜味，豆味浓香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（标准版）第6版/第一册，GB5009.5-2016食品安全国家标准食品中蛋白质的测定，GB5009.88-2023食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定，GB5009.14-2017食品安全国家标准食品中锌的测定，GB5009.9-2023食品安全国家标准食品中淀粉的测定，GB5009.4-2016食品安全国家标准食品中灰分的测定。 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质，膳食纤维，总淀粉，锌，灰分。 |
| 所用主要 仪器设备 |
分析天平，自动凯氏定氮仪，坩埚，纤维测定仪，马弗炉，微波消解仪，原子吸收光谱仪，恒温水浴锅，回流装置，可调式电热炉，恒温干臊箱。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 25.6％ | 25.0％ | 高于参考值 | |
| 膳食纤维 | 14.7g/100g | 6.4g/100g | 高于参考值 | |
| 总淀粉 | 48.7% | 54% | 优于参考值 | |
| 锌 | 5.71mg/100g | 2.18mg/100g | 高于参考值 | |
| 灰分 | 2.9% | 3.3% | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 阳原鹦哥绿豆，产地阳原县平均海拔1100米，土壤呈弱碱性，质地偏砂，富含多种矿物质元素。区域气候独特，四季分明，雨热同季，光照充足，独特的生态环境为阳原鹦哥绿豆生长创造了良好的自然条件。阳原鹦哥绿豆种皮翠绿有光泽，籽粒规整，口感绵软清香，豆味浓香。检测结果显示阳原鹦哥绿豆的蛋白质、膳食纤维、总淀粉、锌和灰分的指标含量均优于或高于同类产品参照值。综合评价，阳原鹦哥绿豆符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||