产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 尖扎县农牧业综合服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251672 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 尖扎人参果 | 产品类别 | 人参果 |
| 品种名称 | 青甜香 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 青海省黄南藏族自治州尖扎县昂拉多夏藏滩二村、坎布拉镇古日羊麻村 | 生产历史（年） | 7 |
| 生产规模 | 230公顷 | 年商品量（吨） | 4600 |
| 产品外在特征 | 呈规整的卵圆形，果实饱满，表面光滑，蜡质层均匀，单果重约25g，大小基本一致，果皮整体为黄色，间有模糊的紫色条纹。果皮韧性良好，皮薄肉厚，易于剥离，果肉为淡黄色，带有淡淡奶香和瓜果香，香气浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 青海恒泽农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 青海省黄南藏族自治州尖扎县昂拉多夏藏滩二村 | ||
| 生产经营单位 | 青海吉康生态农业种植有限公司 | ||
| 地址 | 青海省西宁市城中区总寨镇泉尔湾村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 8.2 | ≥ 8.1 |
| 粗纤维（%） | 0.5 | 0.20--0.64 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 8.2 | ≥ 8.1 |
| 粗纤维（%） | 0.5 | 0.20--0.64 |
| 维生素C（mg/100g） | 92.8 | 12.0 |
| 氨基酸总量（g/100g） | 0.48 | ≥ 0.4142 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00164
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 尖扎人参果 |
| 申请单位名称： | 尖扎县农牧业综合服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年10月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 尖扎人参果 | 样品状态 | 新鲜完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-30 | 规格重量 | 1kg |
| 样品品种 | 青甜香 | 申请单位 | 尖扎县农牧业综合服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
呈规整的卵圆形，果实饱满，表面光滑，蜡质层均匀，单果重约25g，大小基本一致，果皮整体为黄色，间有模糊的紫色条纹。果皮韧性良好，皮薄肉厚，易于剥离，果肉为淡黄色，口感清甜爽口，甜而不腻，带有淡淡奶香和瓜果香，香气浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《8个人参果品种（系）的果实品质评价》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、粗纤维、维生素C、氨基酸总量 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、氨基酸分析仪、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 8.2% | ≥ 8.1% | 大于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.5% | 0.20%--0.64% | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 92.8mg/100g | 12.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 氨基酸总量 | 0.48g/100g | ≥ 0.4142g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在尖扎县域范围内，在其独特的生产环境下，具有呈规整的卵圆形，果实饱满，表面光滑，蜡质层均匀，单果重约25g，大小基本一致，果皮整体为黄色，间有模糊的紫色条纹。果皮韧性良好，皮薄肉厚，易于剥离，果肉为淡黄色，口感清甜爽口，甜而不腻，带有淡淡奶香和瓜果香，香气浓郁等感官特征；一般性指标可溶性固形物大于参照值，粗纤维符合参照值；特征性指标维生素C、氨基酸总量均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||