产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 新晃侗族自治县养蜂协会 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200048 | ||
| 颁证日期 | 2020-05-20 | 有效日期 | 2026-05-19 |
| 产品名称 | 新晃五倍子蜂蜜 | 产品类别 | 蜂蜜 |
| 品种名称 | 五倍子蜂蜜 | 收获时间 | 每年9-10月份 |
| 主要产地 | 湖南省怀化市新晃侗族自治县扶罗镇竹树村等30个村 | 生产历史（年） | 11 |
| 生产规模 | 2万群 | 年商品量（吨） | 1000 |
| 产品外在特征 | 新晃五倍子蜂蜜属野生中药蜜种，呈淡绿色，含五倍子特有的香味，回味甘甜，略带微苦。新晃五倍子蜂蜜全部采收自天然封盖率95%以上的优质蜜脾，为波美度42度以上的纯天然成熟中蜂蜜，口感地道、色泽纯正、芳香自然。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 新晃晴方蜂业生产专业合作社 | ||
| 地址 | 湖南省怀化市新晃县晃州镇塘洞村杨柳坪组 | ||
| 生产经营单位 | 湖南蜂窝窝科技有限公司 | ||
| 地址 | 新晃县晃州镇塘洞村杨柳坪组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-04-01 | 省级通过 | 2022-05-19 |
| 2022-05-11 | 省级通过 | 2023-05-19 |
| 2023-05-04 | 省级通过 | 2024-05-19 |
| 2024-04-08 | 省级通过 | 2025-05-19 |
| 2025-05-13 | 省级通过 | 2026-05-19 |
| 2025-05-13 | 审核中 | 2026-05-19 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 果糖（g/100g） | 36.6 | 21.0 |
| 葡萄糖（g/100g） | 30.7 | 24.9 |
| 蛋白质（％） | 0.40 | 0.06 |
| 总酚酸（mg/100g） | 26 | 9.7 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2022-00019
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 新晃五倍子蜂蜜 |
| 申请单位名称： | 新晃侗族自治县养蜂协会 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2023年03月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 新晃五倍子蜂蜜 | 样品状态 | 琥珀色，胶状液体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-05-07 | 规格重量 | 280g/瓶 |
| 申请单位 | 新晃侗族自治县养蜂协会 | ||
| 样品外在 特征描述 |
新晃五倍子蜂蜜呈琥珀色，黏稠流体状，含五倍子特有的香味，回味甘甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
海南无刺蜂蜂蜜中多酚类物质成分分析及其抗氧化、抗炎活性评价，食品科学，2018，39（8）：141-148. | 评价鉴定 项目 |
感官、果糖、葡萄糖、蛋白质、总酚酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、糖度计、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 果糖 | 36.6g/100g | 21.0g/100g | 高于 | |
| 葡萄糖 | 30.7g/100g | 24.9g/100g | 高于 | |
| 蛋白质 | 0.40％ | 0.06％ | 高于 | |
| 总酚酸 | 26mg/100g | 9.7mg/100g | 高于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 新晃五倍子蜂蜜呈琥珀色，黏稠流体状，含五倍子特有的香味，回味甘甜。其中果糖、葡萄糖、蛋白质及总酚酸含量优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||