产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 曲水县南木乡人民政府 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251610 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 曲水西瓜 | 产品类别 | 西瓜 |
| 品种名称 | 锦王 | 收获时间 | 每年5-10月 |
| 主要产地 | 西藏自治区拉萨市曲水县南木乡江村、南木村 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 108公顷 | 年商品量（吨） | 1215 |
| 产品外在特征 | 呈类圆球形，瓜形端正，果皮光亮浅绿色带墨绿色花纹，花纹清晰，瓜瓤粉红色，肉质细嫩，口感脆爽，汁水饱满，甘甜爽口，味浓。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 曲水县鑫赛瓜果种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 曲水县南木乡政府办公一楼 | ||
| 生产经营单位 | 曲水县骐灵农业综合开发农牧民专业合作社 | ||
| 地址 | 西藏自治区拉萨市曲水县南木乡江村贡曲北路4号 | ||
| 生产经营单位 | 西藏策家兴农业有限公司 | ||
| 地址 | 西藏自治区拉萨市曲水县南木乡江村二组鑫赛农民合作社院内左边9号平房 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 11.7 | ≥ 10.5 |
| 总酸（以柠檬酸计）（g/kg） | 0.88 | ≤ 2.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 11.7 | ≥ 10.5 |
| 总酸（以柠檬酸计）（g/kg） | 0.88 | ≤ 2.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 7.46 | 5.7 |
| 钾（mg/100g） | 107 | 97 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00093
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 曲水西瓜 |
| 申请单位名称： | 曲水县南木乡人民政府 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年06月16日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 曲水西瓜 | 样品状态 | 新鲜、完整、无腐烂 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-06-05 | 规格重量 | 5.6kg |
| 样品品种 | 锦王 | 申请单位 | 曲水县南木乡人民政府 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
呈类圆球形，瓜形端正，果皮光亮浅绿色带墨绿色花纹，花纹清晰，瓜瓤粉红色，肉质细嫩，口感脆爽，汁水饱满，甘甜爽口，味浓。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T427-2016、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、维生素C、钾、总酸（以柠檬酸计） |
| 所用主要 仪器设备 |
分子荧光分光光度计IE-1021、电感耦合等离子体发射光谱仪IE-2855、电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 11.7% | ≥ 10.5% | 优于参照值 | |
| 总酸（以柠檬酸计） | 0.88g/kg | ≤ 2.0g/kg | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 7.46mg/100g | 5.7mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 107mg/100g | 97mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在曲水县南木乡区域范围内在其独特的生产环境下，呈类圆球形，瓜形端正，果皮光亮浅绿色带墨绿色花纹，花纹清晰，瓜瓤粉红色，肉质细嫩，口感脆爽，汁多味浓的上乘感官品质，具有总酸（以柠檬酸计）符合参照值，可溶性固形物、钾、维生素C优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求 | |||