产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 景谷傣族彝族自治县农业农村和科学技术局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250760 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 景谷鲜食玉米 | 产品类别 | 鲜食玉米 |
| 品种名称 | 华泰五谷902 | 收获时间 | 4月-11月 |
| 主要产地 | 云南省普洱市景谷傣族彝族自治县永平镇、威远镇、正兴镇、益智乡、碧安乡，共5个乡（镇）23个村。 | 生产历史（年） | 21 |
| 生产规模 | 720公顷 | 年商品量（吨） | 19440 |
| 产品外在特征 | 景谷鲜食玉米呈匀称圆筒形，单根重330g-350克，根长23-26厘米。苞叶嫩绿包裹紧实，籽粒饱满圆润，呈白色和黄色相间图案，色彩鲜明，不规则排列，像珍珠镶嵌在玉米棒上，表皮透亮富蜡质光泽；生粒脆嫩多汁甜爽沁人；蒸煮后粒色晶莹如玉，入口清甜鲜香，汁液丰沛无渣，回甘持久。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 云南易润丰农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 云南省普洱市景谷傣族彝族自治县永平镇学府路蒋伍商业楼一楼 | ||
| 生产经营单位 | 景谷缘乔中药材种植专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省普洱市景谷县凤山镇抱母村民委员会大洼子村民小组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗蛋白（%） | 3.40 | ＞ 3 |
| 脂肪（g/100g） | 1.7 | 1.2 |
| 总淀粉（%） | 8.78 | 8.14 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗蛋白（%） | 3.40 | ＞ 3 |
| 脂肪（g/100g） | 1.7 | 1.2 |
| 总淀粉（%） | 8.78 | 8.14 |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g） | 829 | 551 |
| 赖氨酸（mg/100g） | 123 | 49 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00065
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 景谷鲜食玉米 |
| 申请单位名称： | 景谷傣族彝族自治县农业农村和科学技术局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年06月17日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 景谷鲜食玉米 | 样品状态 | 一级，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-05-16 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 华泰五谷902 | 申请单位 | 景谷傣族彝族自治县农业农村和科学技术局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
景谷鲜食玉米呈匀称圆筒形，单根重330g-350克，根长23-26厘米。苞叶嫩绿包裹紧实，籽粒饱满圆润，呈白色和黄色相间图案，色彩鲜明，不规则排列，像珍珠镶嵌在玉米棒上，表皮透亮富蜡质光泽；生粒脆嫩多汁甜爽沁人；蒸煮后粒色晶莹如玉，入口清甜鲜香，汁液丰沛无渣，回甘持久。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版/第一册）、《全国农产品地理标志查询系统绥化鲜食玉米》、《鲜食玉米中游离糖和游离氨基酸含量差异的多元统计分析》 | 评价鉴定 项目 |
粗蛋白、脂肪、总淀粉、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、赖氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、精密鼓风干燥箱、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗蛋白 | 3.40% | ＞ 3% | 优于参照值 | |
| 脂肪 | 1.7g/100g | 1.2g/100g | 优于参照值 | |
| 总淀粉 | 8.78% | 8.14% | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 829mg/100g | 551mg/100g | 优于参照值 | |
| 赖氨酸 | 123mg/100g | 49mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在景谷傣族彝族自治县域范围内在其独特的生产环境下，具有景谷鲜食玉米呈匀称圆筒形，单根重330g-350克，根长23-26厘米。苞叶嫩绿包裹紧实，籽粒饱满圆润，呈白色和黄色相间图案，色彩鲜明，不规则排列，像珍珠镶嵌在玉米棒上，表皮透亮富蜡质光泽；生粒脆嫩多汁甜爽沁人；蒸煮后粒色晶莹如玉，入口清甜鲜香，汁液丰沛无渣，回甘持久；一般性指标粗蛋白、脂肪均优于参照值，总淀粉符合参照值；特征性指标谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、赖氨酸均优于参照值等特征。经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||