颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
申请单位 | 海原县农业农村局 | ||
证书编号 | CAQS-MTYX-20210518 | ||
颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2024-09-13 |
产品名称 | 海原小米 | 产品类别 | 小米 |
品种名称 | 张杂谷13 | 收获时间 | 10月 |
主要产地 | 海城镇的武塬村,贾塘乡的王塘村、后塘村,郑旗乡的郑旗村,关桥乡的八斗村、王湾村,高崖乡的高湾村,李旺镇的二道村,七营镇的砖窖村,曹洼乡的脱烈村 | 生产历史(年) | 30 |
生产规模 | 20040公顷 | 年商品量(万吨) | 12 |
产品外在特征 | 海原小米色泽黄亮,颗粒均匀饱满,易烹饪,粘糯爽口,味微甜,闻起来有一股浓浓的清香味,历来有“赛参汤”之美称。 |
生产经营单位 | 宁夏锦彩生态农业科技发展有限公司 | ||
地址 | 宁夏中卫市海原县贾塘乡王塘行政村 | ||
生产经营单位 | 宁夏老庄稼农业科技有限公司海原分公司 | ||
地址 | 海原县海城镇西街四季鲜农产品综合市场东区7-15 | ||
生产经营单位 | 海原县永宏农业社会化综合服务站 | ||
地址 | 海原县高崖乡高湾村七自然村 | ||
生产经营单位 | 海原县宏梅家庭农场 | ||
地址 | 海原县西安镇胡湾行政村 |
申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
2022-08-31 | 省级通过 | 2023-09-13 |
2023-07-21 | 省级通过 | 2024-09-13 |
特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
蛋白质(g/100g) | 10.8 | ≥8.9 |
脂肪(g/100g) | 3.7 | ≥3.0 |
磷(mg/100g) | 286 | ≥158 |
铁(mg/100g) | 6.76 | ≥1.6 |
硒(µg/100g) | 5.0 | ≥2.72 |
产品名称: | 海原小米 |
申请单位全称: | 海原县农业综合执法大队 |
评价鉴定机构专用章: | 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所 |
报告日期: | 2021年04月14日 |
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号(5位)组成。例:001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行,确保样品具有代表性,能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议,应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出,逾期不予受理。
评价鉴定机构地址:宁夏银川市金凤区黄河东路590号
邮 政 编 码:
电 话:0951-6886863
传 真:0951-6886867
样品名称 | 海原小米 | 样品品级 和状态 |
颗粒均匀饱满,色泽黄亮,有清香味 |
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收样日期 | 2021-03-23 | 规格重量 | 3000 g |
申请单位 | 海原县农业综合执法大队 | ||
样品外在 特征描述 |
颗粒均匀饱满,色泽黄亮,易烹饪,粘糯爽口,味微甜,闻起来有一股浓浓的清香味。 | ||
评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》(标准版,第6版/第一册,北京大学医学出版社) | 评价鉴定 项目 |
蛋白、脂肪、磷、铁、硒 |
所用主要 仪器设备 |
8400全自动定氮仪、2050脂肪测定仪、722S可见分光光度计、220FS原子吸收分光光度计、AFS-930原子荧光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
室温:21.0℃~24.0℃;湿度:35%~38% |
产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
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蛋白质 | 10.8g/100g | ≥ 8.9g/100g | 优于参照值 | |
脂肪 | 3.7g/100g | ≥ 3.0g/100g | 优于参照值 | |
磷 | 286 mg/100g | ≥ 158mg/100g | 优于参照值 | |
铁 | 6.76mg/100g | ≥ 1.6 mg/100g | 优于参照值 | |
硒 | 5.0μg/100g | ≥ 2.72μg/100g | 优于参照值 | |
综合评价意见(对申请产品独特品质特征提出明确具体意见)意见 | 该产品在海原县范围内在其独特的生产环境下,具有“颗粒均匀饱满,色泽黄亮,易烹饪,粘糯爽口,味微甜,闻起来有一股浓浓的清香味”的感官特征。其内在品质蛋白、脂肪、磷、铁、硒均优于参考同类产品。综合评价具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 |