产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 兴和县农牧和科技局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200541 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 兴和燕麦粉 | 产品类别 | 燕麦 |
| 品种名称 | 坝莜1号 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 内蒙古乌兰察布市兴和县城关镇、张皋镇、赛乌素镇、店子镇、鄂尔栋镇、民族团结乡、大库联乡、五股泉乡、大同夭乡 | 生产历史（年） | 1100 |
| 生产规模 | 600公顷 | 年商品量（吨） | 3100 |
| 产品外在特征 | 兴和燕麦粉色泽发黄，有淡淡的燕麦粉香味，具有燕麦粉固有的色泽、口味和气味，无其他异味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 内蒙古香莜牛牛食品有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古兴和县五股泉乡 | ||
| 生产经营单位 | 兴和县誉泰中恒商贸有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区乌兰察布市兴和县民族团结乡黄土村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-11-04 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-11-08 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-12-05 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-12-11 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-12-05 | 省级通过 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 脂肪（g/100g） | 9.2 | 0.2 |
| 蛋白质（％） | 13.8 | 10.1 |
| α - 维生素E（mg/100g） | 1.199 | 0.54 |
| 油酸（占总脂肪酸）（%） | 41.94 | 39.17 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：098-2023-00019
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 兴和燕麦粉 |
| 申请单位名称： | 兴和县农牧和科技局 |
| 评价鉴定机构名称： | 内蒙古东达检验检测技术服务有限公司 |
| 报告日期： | 2023年11月23日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗树林召镇东达蒙古王集团办公室303室
邮 政 编 码：
电 话：0477-5212999
传 真：0477-5295311
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 兴和燕麦粉 | 样品状态 | 优等品、粉末状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-09-15 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 兴和县农牧和科技局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
兴和燕麦粉为袋装燕麦粉，每一小袋净含量为28g，该燕麦粉色泽发黄，有淡淡的燕麦粉香味，具有燕麦粉固有的色泽、口味和气味，无其他异味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册）、LS/T3260-2019《燕麦米》、《藜麦及其他谷物的常规营养成分测定》收录于2019年16期《现代食品》、《不同裸燕麦品种的淀粉特性》收录于2010年03期《麦类作物学报》、《燕麦的营养成分与保健功效》收录于2016年19期《现代农业科技》、江南大学硕士学位论文《基于脂肪酸组成对燕麦—小麦复配粉中燕麦粉的定量分析》 | 评价鉴定 项目 |
直链淀粉、淀粉、脂肪、蛋白质、α-维生素E、谷氨酸、亮氨酸、谷氨酸/总氨基酸、油酸（占总脂肪酸） |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、凯氏定氮仪、紫外可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 脂肪 | 9.2g/100g | 0.2g/100g | 高于参考值 | |
| 淀粉 | 58.0% | 60.14% | 低于参考值 | |
| 蛋白质 | 13.8％ | 10.1％ | 高于参考值 | |
| 直链淀粉 | 14.8% | 18.46% | 低于参考值 | |
| α - 维生素E | 1.199mg/100g | 0.54mg/100g | 高于参考值 | |
| 谷氨酸 | 2340mg/100g | 2338mg/100g | 高于参考值 | |
| 亮氨酸 | 820mg/100g | 872mg/100g | 低于参考值 | |
| 谷氨酸/总氨基酸 | 23.17% | 23.15% | 高于参考值 | |
| 油酸（占总脂肪酸） | 41.94% | 39.17% | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在兴和县范围内，在其独特的生产环境下，具有色泽发黄，有淡淡的燕麦粉香味的特性，内在品质蛋白质、脂肪、α-维生素E、谷氨酸、谷氨酸/总氨基酸、油酸均高于参考值，综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||