产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 韶关市武江区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210417 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2026-09-13 |
| 产品名称 | 江湾天冬 | 产品类别 | 天门冬 |
| 品种名称 | 天门冬 | 收获时间 | 9-12月 |
| 主要产地 | 广东省韶关市武江区江湾镇江屋村、黄九村、倒流水村、 瑶族练屋村、湖洋村 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 54公顷 | 年商品量（吨） | 10000 |
| 产品外在特征 | 该产品鲜品为长纺锤形，略弯曲，长6cm~12cm，直径0.7cm~1.1cm；表皮呈淡黄棕色，质硬或柔润。干品横切面皮层宽广，外侧有石细胞散在或断续排列成环，纹孔和孔沟极细密，内皮层明显；味甜微苦、气微香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 韶关市睿峰生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 韶关市武江区江湾镇江屋村文化大楼 | ||
| 生产经营单位 | 韶关市武江区龙兴果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 韶关市武江区龙归镇河滨新街第一幢402房 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-07-20 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-07-17 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-09-06 | 省级通过 | 2025-09-13 |
| 2025-09-12 | 省级通过 | 2026-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 13.5 | ≤ 16.0 |
| 总灰分（%） | 2.0 | ≤ 5.0 |
| 浸出物（%） | 89.4 | ≥ 80.0 |
| 天门冬氨酸（%） | 0.66 | 0.45--1.13 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2024-00107
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 江湾天冬 |
| 申请单位名称： | 韶关市武江区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年08月23日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 江湾天冬 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-08-12 | 规格重量 | 500g |
| 申请单位 | 韶关市武江区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品鲜品为长纺锤形，略弯曲，长6cm~12cm，直径0.7cm~1.1cm；干品表皮呈淡黄棕色，半透明，切面呈黄棕色，见黄白色中柱，有粘性，皮层宽广，纹孔和孔沟极细密；味甜微苦、气微香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中华人民共和国药典》（2020版）一部、不同产地天冬块根与茎藤内药用成分比较研究《时珍国医国药》 | 评价鉴定 项目 |
水分、总灰分、浸出物、天门冬氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、烘箱、马弗炉等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 13.5% | ≤ 16.0% | 小于参照值 | |
| 总灰分 | 2.0% | ≤ 5.0% | 小于参照值 | |
| 浸出物 | 89.4% | ≥ 80.0% | 大于参照值 | |
| 天门冬氨酸 | 0.66% | 0.45%--1.13% | 符合参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在武江区地域范围内独特的生产环境下，具有外形呈长纺锤形，切面皮层宽广，味甜微苦等感官品质特征，具有浸出物和天门冬氨酸含量丰富，水分和总灰分含量低等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||