产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 赤峰市红山区农牧水利局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200477 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 红山圣女果 | 产品类别 | 樱桃番茄 |
| 品种名称 | 红靓女 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区赤峰市红山区文钟镇东三眼井村、三道井子村 | 生产历史（年） | 12 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 12000 |
| 产品外在特征 | 红山圣女果直径约3-4cm，果形圆润，果色为红色，果面无茸毛，果实横切面为圆形，果肉颜色为红色，胎座胶状物质颜色为红色，果实坚实，富有弹性，肉质甜微酸，汁多，有清香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 赤峰市红山区利农种植专业合作社 | ||
| 地址 | 赤峰市红山区文钟镇东三眼井村 | ||
| 生产经营单位 | 赤峰市宇飞种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 赤峰市红山区文钟镇三道井子村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-11-17 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-12-01 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-12-05 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-12-05 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-12-16 | 省级通过 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 5.29 | 2.66 |
| 维生素C（mg/100g） | 46.2 | 25.0 |
| 锌（mg/100g） | 0.23 | 0.20 |
| 硒（μg/100g） | 0.74 | 0.20 |
| 天冬氨酸（mg/100g） | 95 | 84 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2023-00185
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 红山圣女果 |
| 申请单位名称： | 赤峰市红山区农牧水利局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2023年07月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 红山圣女果 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-07-06 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 赤峰市红山区农牧水利局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
红山圣女果直径约3-4cm，果形圆润，果色为黄色，果肉颜色为黄色，表皮光洁，果实坚实，富有弹性，肉质口感沙，风味甜，有清香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（北京大学医学出版社第六版）、NY/T94-2006《番茄等级规格》、《不同樱桃番茄果实营养特性比较及遗传倾向研究》2019年08期《西北农业学报》、《影响番茄可溶性固形物含量的相关因素研究》收录于2017年09期《江西农业学报》、《苏州樱桃番茄营养品质分析和评价》收录于2015年07期《黑龙江农业科学》、全国地理标志农产品查询系统《崔家集西红柿》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性糖、维生素C、天冬氨酸、总酸、硒、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、全自动氨基酸分析仪、分子荧光光度计、全谱直读ICP发射光谱仪、原子荧光光谱仪、紫外可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性糖 | 5.29% | 2.66% | 高于参考值 | |
| 维生素C | 46.2mg/100g | 25.0mg/100g | 高于参考值 | |
| 锌 | 0.23mg/100g | 0.20mg/100g | 高于参考值 | |
| 硒 | 0.74μg/100g | 0.20μg/100g | 高于参考值 | |
| 总酸 | 0.474% | 0.476% | 优于参考值 | |
| 天冬氨酸 | 95mg/100g | 84mg/100g | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在赤峰市红山区范围内，在其独特的生长环境下，具有表皮光洁，果实坚实，富有弹性，肉质口感沙，风味甜，有清香味的特性，内在品质维生素C、可溶性糖、天冬氨酸、硒、锌均高于参考值，总酸优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||