产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 连山壮族瑶族自治县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220131 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2027-05-04 |
| 产品名称 | 连山沃柑 | 产品类别 | 柑桔 |
| 品种名称 | 沃柑 | 收获时间 | 1-3月 |
| 主要产地 | 广东省清远市连山壮族瑶族自治县小三江镇中和村，广东省清远市连山壮族瑶族自治县吉田镇旺南村，共计2个镇2个村。 | 生产历史（年） | 8 |
| 生产规模 | 51.33公顷 | 年商品量（吨） | 1539.9 |
| 产品外在特征 | 该产品在连山县区域范围内独特的生产环境下，具有果实较大、可食率高、果皮易剥、果肉汁胞饱满、味清甜等感官品质特征；具有可溶性固形物和维生素C含量丰富、总酸含量低、固酸比佳的营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 连山壮族瑶族自治县黄金界家庭农场 | ||
| 地址 | 连山壮族瑶族自治县吉田镇旺南村委会上岭洞村 | ||
| 生产经营单位 | 连山壮族瑶族自治县大化家庭农场 | ||
| 地址 | 连山壮族瑶族自治县中和村委会班局村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-03-02 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-04-07 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2025-04-16 | 省级通过 | 2026-05-04 |
| 2026-04-10 | 省级通过 | 2027-05-04 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 46.4 | ≥ 20.0 |
| 可溶性固形物（%） | 17.4 | ≥ 11.0 |
| 可滴定酸（%） | 8.9 | ≤ 10.0 |
| 总糖（以葡萄糖计）（g/100g） | 14.5 | ≥ 10.0 |
| 可食率（%） | 71.0 | ≥ 70.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2025-00026
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 连山沃柑 |
| 申请单位名称： | 连山壮族瑶族自治县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年03月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 连山沃柑 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-02-26 | 规格重量 | 3.0kg |
| 样品品种 | 柑桔 | 申请单位 | 连山壮族瑶族自治县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品果实扁圆，横径60mm-70mm，纵径48mm-54mm，平均单果重约118g。果皮橙黄光亮，易剥。果肉饱满橙黄，细嫩化渣，汁胞饱满多汁，味道酸甜可口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T12947-2008《鲜柑橘》、NY/T426-2021《绿色食品柑橘类水果》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性固形物、可滴定酸、总糖（以葡萄糖计）、可食率 |
| 所用主要 仪器设备 |
数显台式折光仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 46.4mg/100g | ≥ 20.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 17.4% | ≥ 11.0% | 大于参照值 | |
| 可滴定酸 | 8.9% | ≤ 10.0% | 小于参照值 | |
| 总糖（以葡萄糖计） | 14.5g/100g | ≥ 10.0g/100g | 大于参照值 | |
| 可食率 | 71.0% | ≥ 70.0% | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在连山壮族瑶族自治县区域范围内独特的生产环境下，具有果皮易剥、果肉细嫩、酸甜多汁等感官品质特征；具有维生素C、可溶性固形物和总糖含量高、可滴定酸含量低、可食率高等营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||