产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 新郑市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230530 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 新郑草莓 | 产品类别 | 草莓 |
| 品种名称 | 红颜 | 收获时间 | 12月--次年5月 |
| 主要产地 | 河南省郑州市新郑市辛店镇史庄村、城关乡胡庄村。 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 109公顷 | 年商品量（吨） | 2380 |
| 产品外在特征 | 新郑草莓具有果实呈圆锥形，果面鲜红富有光泽，果肉乳白色，髓心橙红色，肉质脆嫩多汁，香甜可口，香气浓郁的特征。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 新郑市匠心果蔬种植家庭农场 | ||
| 地址 | 河南省郑州市新郑市城关乡胡庄村 | ||
| 生产经营单位 | 新郑市富强种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省郑州市新郑市辛店镇史庄 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-07-21 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-11-24 | 省级通过 | 2026-08-28 |
| 2025-11-24 | 审核中 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 10.6 | ≥ 9.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 83.8 | ≥ 47.0 |
| 可溶性糖（%） | 8.02 | 6.21--7.87 |
| 总酸（%） | 0.80 | ≤ 0.9 |
| 固酸比 | 13:1 | ≥ 10:1 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：052-2023-00002
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 新郑草莓 |
| 申请单位名称： | 新郑市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 郑州市产品质量检验检测中心农产品检验检测研究所 |
| 报告日期： | 2023年04月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市淮河西路63号
邮 政 编 码：
电 话：0371-67172259
传 真：0371-67189720
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 新郑草莓 | 样品状态 | 红色鲜果实 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-04-10 | 规格重量 | 1000g/盒x4盒 |
| 申请单位 | 新郑市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实呈圆锥形，果面鲜红富有光泽，萼片绿色，果肉乳白色，髓心橙红色，中等大小，肉质脆嫩多汁，香甜可口，香气浓郁，风味佳。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB5101/T88——2020地理标志产品双流冬草莓、中国食物成分表标准版（第6版第一册）063910、农业科技通讯.2012,(11)《不同草莓品种果实品质的综合比较研究》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、维生素C、可溶性糖、总酸、固酸比 |
| 所用主要 仪器设备 |
折光仪、滴定管等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 10.6% | ≥ 9.0% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 83.8mg/100g | ≥ 47.0mg/100g | 优于参考值 | |
| 可溶性糖 | 8.02% | 6.21%--7.87% | 优于参考值 | |
| 总酸 | 0.80% | ≤ 0.9% | 优于参考值 | |
| 固酸比 | 13:1 | ≥ 10:1 | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 新郑草莓在河南省新郑市独特的生产环境下，具有果实呈圆锥形，果面鲜红富有光泽，果肉乳白色，髓心橙红色，肉质脆嫩多汁，香甜可口，香气浓郁的感官特征；内在品质指标可溶性固形物、维生素C、可溶性糖、总酸、固酸比等均优于参照值。综合评价，新郑草莓符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||