产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 英山县茶产业促进中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231079 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2025-12-18 |
| 产品名称 | 英山云雾茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 英山群体种、鄂茶一号等中小叶种 | 收获时间 | 3月-5月 |
| 主要产地 | 湖北省黄冈市英山县温泉镇、南河镇、红山镇、金家铺镇、石头咀镇、草盘地镇、雷家店镇、杨柳湾镇、方家咀乡、孔家坊乡、陶家河乡，全县11个乡镇，共305个村。 | 生产历史（年） | 990 |
| 生产规模 | 18100公顷 | 年商品量（吨） | 10000 |
| 产品外在特征 | 英山云雾茶外形紧细卷曲，匀整绿润；条索细嫩显毫；汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜醇爽口，叶底明亮匀齐。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 湖北金雷茶业股份有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省黄冈市英山县雷家店镇金雷大道8号 | ||
| 生产经营单位 | 湖北大象生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省黄冈市英山县温泉镇温泉路148号 | ||
| 生产经营单位 | 湖北团黄贡茶有限公司 | ||
| 地址 | 英山县温泉镇温泉大道特1号团黄贡茶旗舰店 | ||
| 生产经营单位 | 湖北乌山春茶业股份有限公司 | ||
| 地址 | 英山县红山镇乌云山村村部处 | ||
| 生产经营单位 | 湖北大别茶访茶业集团有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省黄冈市英山县温泉镇茶乡大道8号 | ||
| 生产经营单位 | 湖北野山香茶业股份有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省黄冈市英山县红山镇板桥村板桥大道 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-10-15 | 省级通过 | 2025-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 47.5 | ≥ 36.0 |
| 茶多酚（%） | 19.5 | ≥ 16.0 |
| 锌（mg/kg） | 46.5 | ≥ 35.0 |
| 水分（g/100g） | 4.57 | ≤ 7.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：065-2023-00003
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 英山云雾茶 |
| 申请单位名称： | 英山县茶产业促进中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年11月03日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：湖北省武汉市洪山区南湖瑶苑3号（湖北省农科院质标所）
邮 政 编 码：
电 话：027-87389482
传 真：027-87389482
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 英山云雾茶 | 样品状态 | 袋装茶 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-20 | 规格重量 | 100g/袋*5袋 |
| 申请单位 | 英山县茶产业促进中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
英山云雾茶外形紧细卷曲，匀整绿润；条索细嫩显毫；汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜醇爽口，叶底明亮匀齐。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》GB/T14456.2-2018绿茶第2部分：大叶种绿茶GB/T14456.3-2016绿茶第3部分：中小叶种绿茶 | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、茶多酚、锌、水分 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体质谱仪、紫外可见分光光度计、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水浸出物 | 47.5% | ≥ 36.0% | 高于参照值 | |
| 茶多酚 | 19.5% | ≥ 16.0% | 高于参照值 | |
| 锌 | 46.5mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 高于参照值 | |
| 水分 | 4.57g/100g | ≤ 7.0g/100g | 低于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在黄冈市英山县区域范围内，在其独特的生产环境下，具有外形紧细卷曲，匀整绿润；条索细嫩显毫；汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜醇爽口，叶底明亮匀齐等感官品质，品质指标水浸出物、茶多酚、锌、水分均优于同类产品的参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||