产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 武陟县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231051 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 武陟花生 | 产品类别 | 花生 |
| 品种名称 | 小白沙 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 河南省焦作市武陟县三阳乡付村、留后村、中封村、三阳村 | 生产历史（年） | 81 |
| 生产规模 | 700公顷 | 年商品量（吨） | 10500 |
| 产品外在特征 | 荚果以茧形为主，果形偏小，长2.5-3.6cm，荚壳浅黄色，网纹轻微；双仁果，籽仁饱满，种皮浅红色，横切面乳白色。生食香脆，微甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 武陟县富路种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省焦作市武陟县三阳乡留后村 | ||
| 生产经营单位 | 武陟县开泰养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省焦作市武陟县三阳乡三阳村大街058号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-10-14 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-11-03 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（干基）（g/100g） | 26.2 | ≥ 23.0 |
| 脂肪（干基）（%） | 53.99 | ≥ 48.0 |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 78.7 | 77.2 |
| 锌（mg/100g） | 3.65 | 2.50 |
| 钙（mg/100g） | 45.2 | 39 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2023-00179
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 武陟花生 |
| 申请单位名称： | 武陟县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2023年10月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 武陟花生 | 样品状态 | 浅黄色荚果 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-17 | 规格重量 | 3.5kg |
| 申请单位 | 武陟县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
荚果以茧形为主，果形偏小，长2.5-3.6cm，荚壳浅黄色，网纹轻微；双仁果，籽仁饱满，种皮浅红色，横切面乳白色。生食香脆，微甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T420-2017绿色食品花生及制品，中国食物成份表标准版（第6版第一册）072004 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、脂肪酸、钙、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动定氮仪、气相色谱仪、原子吸收光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质（干基） | 26.2g/100g | ≥ 23.0g/100g | 高于参照值 | |
| 脂肪（干基） | 53.99% | ≥ 48.0% | 高于参照值 | |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 78.7% | 77.2% | 高于参照值 | |
| 锌 | 3.65mg/100g | 2.50mg/100g | 高于参照值 | |
| 钙 | 45.2mg/100g | 39mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 武陟花生在河南省武陟县独特的生产环境下，具有荚果以茧形为主，果形偏小，荚壳浅黄色，网纹轻微，双仁果，籽仁饱满，种皮浅红色，横切面乳白色，生食香脆，微甜的感官特征；内在品质指标蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸比例、元素钙和锌均高于参照值。综合评价，武陟花生符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||