产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 芮城县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220217 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2025-10-08 |
| 产品名称 | 芮城樱桃 | 产品类别 | 樱桃 |
| 品种名称 | 美早、沙米拓 | 收获时间 | 5月上旬-6月上旬 |
| 主要产地 | 山西省运城市芮城县古魏镇太安村 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 440公顷 | 年商品量（吨） | 1980 |
| 产品外在特征 | 芮城樱桃属中大型果，果形端正齐整，单过重量10.14±0.85g,纵径25.85±0.97mm,横径28.31±0.97，果形指数0.91±0.03，果皮颜色深红，洁净光亮，果肉饱满，质地柔软，口感酸甜多汁，香味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 芮城县贡心大樱桃专业合作社 | ||
| 地址 | 山西省运城市芮城县古魏镇太安村 | ||
| 生产经营单位 | 芮城县战战苹果专业合作社 | ||
| 地址 | 山西省芮城县古魏镇三道斜村 | ||
| 生产经营单位 | 芮城县圣水湾农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 山西省芮城县陌南镇柳湾村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-07-20 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-09-29 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2024-09-29 | 审核中 | 2025-10-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| Vc（mg/100g） | 17.0 | 10.0 |
| 花青素（mg/100g） | 253.25 | 113.05 |
| 可溶性固形物（%） | 17.1 | 12.9 |
| 可滴定酸（g/100ml） | 0.910 | 0.695 |
| 固酸比 | 18.79 | 18.56 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：064-2022-00002
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 芮城樱桃 |
| 申请单位名称： | 芮城县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山西农业大学山西功能农产品检验检测中心 |
| 报告日期： | 2022年05月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山西省太原市小店区龙城大街79号农科院
邮 政 编 码：
电 话：0351-8332271
传 真：0351-7639301
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 芮城樱桃 | 样品状态 | 新鲜，一级 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-05-16 | 规格重量 | 3 kg |
| 申请单位 | 芮城县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
芮城樱桃属中大型果，果形端正齐整，单果重量10.14±0.85g，纵径25.85±0.97mm，横径28.31±0.97mm，果形指数0.91±0.03，果皮颜色深红，洁净光亮，果肉饱满，质地柔软，口感酸甜多汁，香味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
维生素C含量参照《中国食物成分表》标准版第6版，北京大学医学出版社）；花青素、可溶性固形物、可滴定酸、固酸比含量参照市场随机同类产品。 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、花青素、可溶性固形物、可滴定酸、固酸比。 |
| 所用主要 仪器设备 |
分光光度光度计、滴定管、折射仪等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| Vc | 17.0mg/100g | 10.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 花青素 | 253.25mg/100g | 113.05mg/100g | 高于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 17.1% | 12.9% | 高于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.910g/100ml | 0.695g/100ml | 高于参照值 | |
| 固酸比 | 18.79 | 18.56 | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在运城芮城县范围内，在其独特的生产环境下，具有果皮颜色深红，果面光洁艳丽，果形端正齐整，口感柔软、酸甜多汁的感官特征；具有VC含量、花青素含量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比（可溶性固形/可滴定酸）高的营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||