产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 三门峡市城乡一体化示范区乡村发展服务部 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240888 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 灵宝大枣 | 产品类别 | 枣 |
| 品种名称 | 圆枣 | 收获时间 | 9月份 |
| 主要产地 | 河南省三门峡市城乡一体化示范区大王镇后地村 | 生产历史（年） | 500 |
| 生产规模 | 266公顷 | 年商品量（吨） | 6000 |
| 产品外在特征 | 果实圆屯形，饱满有光泽，弹性好，底部和顶部凹陷，色泽深红，单个重6-17g，横径3.1-4.0cm，长2.6-3.5cm；果肉浅褐色，肉厚核小，肉质紧实，枣香浓郁，口感甜润。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 河南百亩林农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 河南三门峡市灵宝市大王镇后地村2号院 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-13 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总糖（g/100g） | 72.8 | ≥ 68 |
| 总酸（以苹果酸计）（%） | 0.40 | ≤ 1.2 |
| 维生素B1（mg/100g） | 0.148 | 0.04 |
| 钾（mg/100g） | 619 | 524 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2024-00025
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 灵宝大枣 |
| 申请单位名称： | 三门峡市城乡一体化示范区乡村发展服务部 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2024年03月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 灵宝大枣 | 样品状态 | 深红色干品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-05 | 规格重量 | 2.3kg |
| 申请单位 | 三门峡市城乡一体化示范区乡村发展服务部 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实圆屯形，饱满有光泽，弹性好，底部和顶部凹陷，色泽深红，单个重6-17g，横径3.1-4.0cm，长2.6-3.5cm；果肉浅褐色，肉厚核小，肉质紧实，枣香浓郁，口感甜润。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB65/T4197-2019地理标志产品和田大枣、中国食物成分表标准版（第6版第一册）062302 | 评价鉴定 项目 |
总糖、总酸、维生素B1、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、ICP-OES等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总糖 | 72.8g/100g | ≥ 68g/100g | 高于参照值（干基） | |
| 总酸（以苹果酸计） | 0.40% | ≤ 1.2% | 低于参照值 | |
| 维生素B1 | 0.148mg/100g | 0.04mg/100g | 高于参照值 | |
| 钾 | 619mg/100g | 524mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 灵宝大枣在河南省三门峡市城乡一体化示范区独特的生产环境下，具有果实圆屯形，饱满有光泽，色泽深红，果肉浅褐色，肉厚核小，肉质紧实，枣香浓郁，口感甜润的感官特征；内在品质指标总糖、总酸、维生素B1、元素钾含量均优于参照值。综合评价，灵宝大枣符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||