产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 阳春市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210455 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2025-09-13 |
| 产品名称 | 石望柠檬 | 产品类别 | 柠檬 |
| 品种名称 | 香橼 | 收获时间 | 一年四季 |
| 主要产地 | 广东省阳江市阳春市石望镇所有村 | 生产历史（年） | 6 |
| 生产规模 | 266公顷 | 年商品量（吨） | 8000 |
| 产品外在特征 | 本产品果实呈长椭圆形，果顶乳突较明显；果实横径55-65mm，纵径65-85mm，平均单果重110g-170g；果皮光滑，呈青绿色，皮较厚；果肉淡绿色，脆嫩多汁，香气浓郁，无核或少核。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 阳春市香柠种植专业合作社 | ||
| 地址 | 阳春市石望镇建设村委会铁迳村 | ||
| 生产经营单位 | 广东香柠农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 阳春市石望镇建设村委会铁迳村 | ||
| 生产经营单位 | 阳春市新柠种植专业合作社 | ||
| 地址 | 阳春市石望镇和民村委会石仔垌村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-08-05 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-08-28 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-08-02 | 省级通过 | 2025-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 7.7 | ≥ 7.0 |
| 可滴定酸（%） | 5.79 | ≥ 5.00 |
| 维生素C（mg/100g） | 31.1 | ≥ 20.0 |
| 果汁率（%） | 57.7 | ≥ 30.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2024-00069
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 石望柠檬 |
| 申请单位名称： | 阳春市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年03月11日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 石望柠檬 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-02-26 | 规格重量 | 3.0kg |
| 申请单位 | 阳春市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品果实呈长椭圆形，果顶乳突较明显；果实平均横径66.5mm，平均纵径86.5mm，单果重135g-240g；果皮呈青绿色或浅黄绿色，果面油胞多而凸，皮较厚；果肉淡绿色或浅黄色，肉质细嫩，香气浓郁，无核或少核。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GBT29370-2012《柠檬》、DB4418/T1004-2019《地理标志产品连南无核柠檬》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、果汁率 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折光仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 7.7% | ≥ 7.0% | 符合参照值 | |
| 可滴定酸 | 5.79% | ≥ 5.00% | 符合参照值 | |
| 维生素C | 31.1mg/100g | ≥ 20.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 果汁率 | 57.7% | ≥ 30.0% | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在阳春市区域范围内独特的生产环境下，具有果皮青绿或黄绿、皮厚肉嫩、香气浓郁等感官品质特征；具有维生素C含量高，可溶性固形物和可滴定酸含量丰富等营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||