产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 六安市金安区农产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240680 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 金安小磨麻油 | 产品类别 | 芝麻油 |
| 品种名称 | 豫芝10号、豫芝DS899 | 收获时间 | 9-10月 |
| 主要产地 | 安徽省六安市金安区马头镇孙长郢村，开发区望城岗街道三岔河村，城北乡城北村3个乡镇（街道）3个村。 | 生产历史（年） | 500 |
| 生产规模 | 650公顷 | 年商品量（吨） | 2400 |
| 产品外在特征 | 液体棕红色，清澈透亮，香味纯正，入口油润爽滑，醇香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 六安市金安区马头镇光胜食用油加工厂 | ||
| 地址 | 安徽省六安市金安区马头镇马头街道 | ||
| 生产经营单位 | 六安市金安区马头镇运祥超市 | ||
| 地址 | 安徽省六安市金安区马头镇南街 | ||
| 生产经营单位 | 六安马头工贸有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省六安市金安区马头镇南街 | ||
| 生产经营单位 | 六安市金地豪农业生态开发有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省六安市金安区城北乡城北村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-05 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分及挥发物（%） | 0.12 | ≤ 0.20 |
| 不溶性杂质（%） | 0.01 | ≤ 0.05 |
| 多不饱和脂肪酸/总脂肪酸（%） | 86.5 | 83.5 |
| 芝麻素（mg/g） | 6.0 | 2.07 |
| 芝麻林素（mg/g） | 3.5 | 2.07 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2024-00021
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 金安小磨麻油 |
| 申请单位名称： | 六安市金安区农产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2024年03月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 金安小磨麻油 | 样品状态 | 棕红色液体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-02-29 | 规格重量 | 320mL/瓶×6瓶 |
| 申请单位 | 六安市金安区农产品质量安全中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
液体棕红色，清澈透亮，香味纯正，入口油润爽滑，醇香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T8233-2018芝麻油；中国食物成分表标准版（第6版第一册）192213X；食品科学.2006,(09)《芝麻油中芝麻素、芝麻林素的研究》 | 评价鉴定 项目 |
水分及挥发物、不溶性杂质、脂肪酸、芝麻素、芝麻林素 |
| 所用主要 仪器设备 |
气相色谱仪、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分及挥发物 | 0.12% | ≤ 0.20% | 低于参照值 | |
| 不溶性杂质 | 0.01% | ≤ 0.05% | 低于参照值 | |
| 多不饱和脂肪酸/总脂肪酸 | 86.5% | 83.5% | 高于参照值 | |
| 芝麻素 | 6.0mg/g | 2.07mg/g | 高于参照值 | |
| 芝麻林素 | 3.5mg/g | 2.07mg/g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 金安小磨麻油为棕红色液体，清澈透亮，香味纯正，入口油润爽滑，醇香。其内在品质指标水分及挥发物、不溶性杂质、多不饱和脂肪酸比例、芝麻素、芝麻林素均优于参照值。综合评价，金安小磨麻油符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||