产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 蒙山县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231121 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 蒙山菜心 | 产品类别 | 菜心 |
| 品种名称 | 四九菜心 | 收获时间 | 每年10月中旬-次年4月中旬 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区梧州市蒙山县文圩镇六夏村、屯治村。 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 300公顷 | 年商品量（吨） | 11250 |
| 产品外在特征 | 蒙山菜心叶片平展，呈卵形或椭圆形，叶脉清晰，多花蕾，质地脆嫩，色泽青绿，表面有光泽。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 广西宇远农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 蒙山县蒙山镇通文街新世纪广场东面02号 | ||
| 生产经营单位 | 蒙山县泽元现代农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 蒙山县文平村高场组沙子岭地 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-12-12 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-11-19 | 省级通过 | 2026-12-18 |
| 2025-11-19 | 审核中 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 钙（mg/100g） | 73.70 | ≥ 47.40 |
| 磷（mg/100g） | 49 | 26 |
| 粗纤维（%） | 1.0 | 1.6 |
| 维生素C（mg/100g） | 53.00 | 30.29--44.19 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2023-00016
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 蒙山菜心 |
| 申请单位名称： | 蒙山县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年05月08日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 蒙山菜心 | 样品状态 | 绿色新鲜菜心/纸箱装 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-04-11 | 规格重量 | 2.5kg |
| 申请单位 | 蒙山县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
蒙山菜心叶片平展，呈卵形或椭圆形，叶脉清晰，多花蕾，质地脆嫩，色泽青绿，表面有光泽。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
全国农产品地理标志查询系统（连州菜心）;中国食物成分表2018年（标准版）第6版/第一册；荥阳菜心;菜心主要品质性状和农艺性状的分析及相关性研究 | 评价鉴定 项目 |
水分、钙、磷、蛋白质、粗纤维、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收仪、紫外可见光分光光度计、凯氏定氮仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 93.8% | ≥ 93.1% | 与参照值相当 | |
| 钙 | 73.70mg/100g | ≥ 47.40mg/100g | 大于参照值 | |
| 磷 | 49mg/100g | 26mg/100g | 大于参照值 | |
| 蛋白质 | 1.96％ | 1.30％ | 大于参照值 | |
| 粗纤维 | 1.0% | 1.6 % | 小于参照值 | |
| 维生素C | 53.00mg/100g | 30.29mg/100g--44.19mg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在蒙山县独特的生产环境下，具有叶片平展，呈卵形或椭圆形，叶脉清晰，多花蕾，质地脆嫩，色泽青绿，表面有光泽的感官特征；内在品质钙、磷、蛋白质、粗纤维、维生素C均优于同类产品，水分与同类产品相当。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||