产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 武定县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241801 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 武定芥蓝 | 产品类别 | 芥蓝 |
| 品种名称 | 中花芥蓝 | 收获时间 | 1月、3月、5月、7月、11月 |
| 主要产地 | 云南省楚雄州武定县高桥镇高桥村、勒外村；猫街镇猫街村。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 135公顷 | 年商品量（吨） | 3600 |
| 产品外在特征 | 武定芥蓝植株深绿色，叶片卵圆形，叶子颜色深绿厚重，茎颜色为浅绿色；单株重约23.24-25.28g，主薹外形粗壮，肉质柔嫩肥厚，口感清甜爽口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 云南昊盟农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 云南省楚雄州武定县高桥镇勒外村委会松子园 | ||
| 生产经营单位 | 云南久叶农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 云南省武定县高桥镇勒外村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-10-30 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 63.7 | 37.0 |
| 可溶性糖（mg/g） | 16 | 12.38--23.8 |
| 钙（mg/100g） | 159 | 121 |
| 钾（mg/100g） | 360 | 345 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2024-00106
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 武定芥蓝 |
| 申请单位名称： | 武定县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年10月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 武定芥蓝 | 样品状态 | 固体、完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-24 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 武定县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
武定芥蓝植株深蓝绿色，叶片卵圆形，叶子颜色深绿厚重，茎颜色为浅绿色；单棵重约（23.24~25.28）g，主薹外形粗壮，肉质柔嫩肥厚，口感清甜爽口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》(第6版/第一册)、芥蓝种质资源营养成分及商品性评价(《中国蔬菜》)、《中国食物成分表》(第6版/第一册) | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性糖、钙、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度20.8-22.4℃，相对湿度47-52% |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 63.7mg/100g | 37.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 16mg/g | 12.38mg/g--23.8mg/g | 优于参照值 | |
| 钙 | 159mg/100g | 121mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 360mg/100g | 345mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 武定芥蓝植株深蓝绿色，叶片卵圆形，叶子颜色深绿厚重，茎颜色为浅绿色；单棵重约（23.24~25.28）g，主薹外形粗壮，肉质柔嫩肥厚，口感清甜爽口。其内在品质维生素C、可溶性糖、钙、钾优于参照值。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||