产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 彭泽县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220350 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 彭泽瓜蒌籽 | 产品类别 | 瓜蒌籽 |
| 品种名称 | 皖蒌系列 | 收获时间 | 10月份 |
| 主要产地 | 彭泽县太平关乡11个村：白沙村、灌塘村、大岭村、古楼村、双港村、永乐村、望新村、康庄村、谷塘村、石涧村、太平村；芙蓉农场4个分场：一分场、二分场、三分场、四分场；芙蓉墩镇2个村：三联村、湖西村。 | 生产历史（年） | 15 |
| 生产规模 | 1300公顷 | 年商品量（吨） | 3000 |
| 产品外在特征 | 该瓜蒌籽外形扁平椭圆，粒大饱满，颜色浅棕略灰，种皮薄，易剥离。籽仁淡绿色，肉质厚，质脆爽，鲜香微甜。具有瓜蒌籽独特清香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 彭泽县金篓籽农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 江西省九江市彭泽县太平关乡白沙村 | ||
| 生产经营单位 | 彭泽县金篓籽种植家庭农场 | ||
| 地址 | 江西省九江市彭泽县太平关乡白沙村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-07-13 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-08-09 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-09-30 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 千粒重（g） | 248 | 200 |
| 蛋白质（％） | 35.2 | 30.0 |
| 氨基酸总量（g/100g） | 32.1 | 22.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 千粒重（g） | 248 | 200 |
| 蛋白质（％） | 35.2 | 30.0 |
| 氨基酸总量（g/100g） | 32.1 | 22.0 |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 59.3 | 35.0 |
| 锌（mg/kg） | 52.1 | 45.93 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：032-2025-00080
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 彭泽瓜蒌籽 |
| 申请单位名称： | 彭泽县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江西省南昌市南莲路602号
邮 政 编 码：
电 话：0791-87090796
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 彭泽瓜蒌籽 | 样品状态 | 颗粒状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-16 | 规格重量 | 2.5kg |
| 样品品种 | 皖蒌系列 | 申请单位 | 彭泽县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品外形呈卵状扁平椭圆形，粒大饱满，表面浅棕色至棕褐色，边缘有一圈沟纹，顶端尖有种脐，籽仁呈灰绿色，肉质厚，质脆爽，鲜香微甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T29565-2013瓜蒌籽、杨静,等.不同地域环境对栝楼籽和栝楼籽油营养成分的影响(英文)[J].浙江大学学报(农业与生命科学版),2014,40(06):661-669.、中国国家地理标志产品-大兴瓜蒌 | 评价鉴定 项目 |
千粒重、蛋白质、氨基酸总量、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
气相色谱仪、氨基酸分析仪、原子吸收分光光度计、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 千粒重 | 248g | 200g | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 35.2％ | 30.0％ | 优于参照值 | |
| 氨基酸总量 | 32.1g/100g | 22.0g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 59.3% | 35.0% | 优于参照值 | |
| 锌 | 52.1mg/kg | 45.93mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在九江市彭泽县域范围内在其独特的生产环境下，具有产品外形呈卵状扁平椭圆形，粒大饱满，表面浅棕色至棕褐色，边缘有一圈沟纹，顶端尖有种脐，籽仁呈灰绿色，肉质厚，质脆爽，鲜香微甜的感官特征，千粒重、蛋白质、氨基酸总量、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比和锌等品质指标均优于参照值，综合评价均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||