产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 商南县农产品质量安全站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200419 | ||
| 颁证日期 | 2020-09-17 | 有效日期 | 2026-09-16 |
| 产品名称 | 商南红茶 | 产品类别 | 红茶 |
| 品种名称 | 紫鹃、龙井43等 | 收获时间 | 4月-5月初 |
| 主要产地 | 陕西省商洛市商南县富水镇油房岭村、黑漆河村、茶坊村；试马镇红庙村、大坪村、郭家垭村、毛河村、百鸡村；十里坪镇李家湾村、城关街道办碾盘村等镇村。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 3000公顷 | 年商品量（吨） | 180 |
| 产品外在特征 | 商南红茶外形紧秀弯曲，细紧匀齐，色泽乌黑油润；汤色红艳明亮，茶香浓郁，滋味醇厚甘爽，香气馥郁持久。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 陕西省商南县茶叶联营公司 | ||
| 地址 | 陕西省商南县城茶艺街18号 | ||
| 生产经营单位 | 商南县沁园春茶业有限责任公司 | ||
| 地址 | 商南县城滨河东路雅都花园一楼 | ||
| 生产经营单位 | 商洛市秦岭红生态茶业开发有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省商洛市商南县滨河南路秦岭红茶业 | ||
| 生产经营单位 | 陕西恩普农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省商洛市商南县滨河路秦岭泉茗茶业 | ||
| 生产经营单位 | 商南县邵山茶叶专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省商南县滨河西路运通花园邵山茶业 | ||
| 生产经营单位 | 商南县雨山茶叶专业合作社 | ||
| 地址 | 商南县十里坪镇李家湾村一组 | ||
| 生产经营单位 | 陕西满园香茶叶有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省商南县富水镇茶坊村5组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-08-27 | 省级通过 | 2022-09-16 |
| 2022-08-12 | 省级通过 | 2023-09-16 |
| 2023-08-21 | 省级通过 | 2024-09-16 |
| 2024-08-21 | 省级通过 | 2025-09-16 |
| 2025-09-05 | 省级通过 | 2026-09-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 锌（mg/kg） | 40.3 | ≥ 35.0 |
| 茶多酚（%） | 7.7 | ≥ 7.0 |
| 水浸出物（%） | 39.7 | ≥ 32.0 |
| 粗纤维（%） | 7.16 | ≤ 11.0 |
| 酸不溶性灰分（g/100g） | 0.073 | ≤ 1.0 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2023-00081
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 商南红茶 |
| 申请单位名称： | 商南县农产品质量安全站 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2023年07月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 商南红茶 | 样品状态 | 形态、色泽正常， 无异味，无劣变 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-07-04 | 规格重量 | 800g |
| 申请单位 | 商南县农产品质量安全站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
外形紧秀弯曲，细紧匀齐，色泽乌黑油润，汤色红艳明亮，茶香浓郁，滋味醇厚甘爽，香气馥郁持久。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1006-2009(红茶)、DBS61/0015-2016(特级) | 评价鉴定 项目 |
锌、茶多酚、水浸出物、粗纤维、酸不溶性灰分 |
| 所用主要 仪器设备 |
电热鼓风干燥箱IE-1018、电感耦合等离子体发射光谱仪IE-2855、电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 锌 | 40.3mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 茶多酚 | 7.7% | ≥ 7.0% | 优于参照值 | |
| 水浸出物 | 39.7% | ≥ 32.0% | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 7.16% | ≤ 11.0% | 符合参照值 | |
| 酸不溶性灰分 | 0.073g/100g | ≤ 1.0g/100g | 符合参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在商南县区域范围内在其独特的生产环境下，具有外形紧秀弯曲，细紧匀齐，色泽乌黑油润，汤色红艳明亮，茶香浓郁，滋味醇厚甘爽，香气馥郁持久的感官品质，内在品质锌、茶多酚、水浸出物均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||