产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 灌阳县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250600 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 灌阳雪梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 灌阳雪梨 | 收获时间 | 6---8月份 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区桂林市灌阳县黄关镇中秀村、新街镇江口村、灌阳镇大仁村、新圩镇平田村、水车镇同德、文市镇集全村。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 780公顷 | 年商品量（吨） | 34200 |
| 产品外在特征 | 灌阳雪梨为我国南方梨的优良品种，果实近圆形或卵圆形，果皮黄褐色，阳面红褐色，平均单果重225g；果肉雪白细脆，汁多味浓，甜酸可口，品质上等，因其果肉雪白而得名。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 灌阳县大仁村朱安冲特色水果专业合作社 | ||
| 地址 | 灌阳县灌阳镇大仁村朱安冲屯 | ||
| 生产经营单位 | 灌阳县万家农生态种植专业合作社 | ||
| 地址 | 灌阳县灌阳镇大仁村朱安冲屯 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.5 | ≥ 11.0 |
| 总酸（g/kg） | 1.30 | ≤ 3.00 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.5 | ≥ 11.0 |
| 总酸（g/kg） | 1.30 | ≤ 3.00 |
| 石细胞（%） | 1.152 | 1.900 |
| 钾（mg/kg） | 162 | 85 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2024-00051
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 灌阳雪梨 |
| 申请单位名称： | 灌阳县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年10月22日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 灌阳雪梨 | 样品状态 | 黄褐色扁圆形新鲜雪梨 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-09-03 | 规格重量 | 5kg |
| 样品品种 | 灌阳雪梨 | 申请单位 | 灌阳县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
灌阳雪梨呈近圆形或卵圆形，果皮黄褐色，单果重132.5g-153.6g；果肉雪白，口感细腻脆爽，汁多味浓，甜酸可口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017《绿色食品温带水果》；章世奎,李文慧,阿布来克·尼牙孜,等.15个新疆地方梨品种品质性状及不同部位石细胞含量分析[J].新疆农业科学,2022,59(12):3004-3012；《中国食物成分表》2018年（标准版）第6版/第一册061201x | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、石细胞、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、电子天平、火焰光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 13.5% | ≥ 11.0% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 1.30g/kg | ≤ 3.00g/kg | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 石细胞 | 1.152% | 1.900% | 优于参照值 | |
| 钾 | 162mg/kg | 85mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在灌阳县独特的生产环境下，具有呈近圆形或卵圆形，果皮黄褐色，果肉雪白，口感细腻脆爽，汁多味浓，甜酸可口的感官特征；内在品质可溶性固形物、总酸、石细胞、钾均优于同类产品。经评价，该样品符合评价规范要求。 | |||