产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 三明市沙县区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251188 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 南阳葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 巨峰葡萄 | 收获时间 | 7-9月 |
| 主要产地 | 福建省三明市沙县区南阳乡南阳村、竹山村、华村村、木科村、坡科村、西坑村、大基村、大基口村、凤坡洋村。 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 1500 |
| 产品外在特征 | 果穗形状具有圆锥形的特征，果实完整良好，果粒呈椭圆形，色泽紫红、紫黑色、均匀一致，手感质地硬、光滑，果粉多，果肉质地紧、多汁、有内囊，酸甜适中，草莓香味浓。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 沙县裕源果业农民专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省三明市沙县区南阳乡南阳街道北路63号 | ||
| 生产经营单位 | 沙县南阳味可家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省三明市沙县区南阳乡大基口村古坡2号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 17.23 | ≥ 14.0 |
| 总酸（%） | 0.24 | ≤ 0.7 |
| 维生素C（mg/100g） | 5.62 | 4 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 17.23 | ≥ 14.0 |
| 总酸（%） | 0.24 | ≤ 0.7 |
| 维生素C（mg/100g） | 5.62 | 4 |
| 总多酚（%） | 0.86 | 0.52 |
| 总黄酮（%） | 0.20 | 0.08 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：019-2024-00046
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 南阳葡萄 |
| 申请单位名称： | 三明市沙县区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年09月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：福建省福州市鼓楼区五四路247号
邮 政 编 码：
电 话：0591-87861583
传 真：0591-87869422
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 南阳葡萄 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-09-12 | 规格重量 | 5kg |
| 样品品种 | 巨峰葡萄 | 申请单位 | 三明市沙县区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果穗形状具有圆锥形的特征，果实完整良好，果粒呈椭圆形，色泽紫红、紫黑色、均匀一致，手感质地硬、光滑，果粉多，果肉质地紧、多汁、有内囊，酸甜适中，草莓香味浓。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、NY/T844-2017绿色食品温带水果；2、中国食物成分表（第二版，北京大学医学出版社）中编码06-3-103；3、6个鲜食葡萄品种不同部位生物活性物质含量及抗氧化活性比较，现代农业科技，2024。 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、Vc、总酸、总多酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
分析天平、折光仪、紫外可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 17.23% | ≥ 14.0% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.24% | ≤ 0.7% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 5.62mg/100g | 4mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总多酚 | 0.86% | 0.52% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在沙县区域范围独特的生产环境下，该产品果穗形状具有圆锥形的特征，果粒呈椭圆形，色泽紫红、紫黑色、均匀一致，手感质地硬、光滑，果粉多，果肉质地紧、多汁、有内囊，酸甜适中，草莓香味浓等感官特征；可溶性固形物、维生素C、总多酚含量高、总酸含量低的特殊品质等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||