产品信息

颁证单位 农业农村部农产品质量安全中心
申请单位 太仓市双凤镇人民政府
证书编号 CAQS-MTYX-20241335
颁证日期 2024-12-17 有效日期 2026-12-16
产品名称 太仓牛踏扁毛豆 产品类别 毛豆
品种名称 牛踏扁毛豆 收获时间 10-11月
主要产地 江苏省苏州市太仓市双凤镇、沙溪镇、城厢镇、浮桥镇、浏河镇、璜泾镇等 生产历史(年) 200
生产规模 240公顷 年商品量(吨) 380
产品外在特征 毛豆荚嫩绿色,微弯,扁平形,长约7-8cm,荚上有细毛,荚内多为三粒籽,色泽青翠,形状微扁且肥大,有清香味。

生产经营单位信息

生产经营单位 太仓市富华农场专业合作社
地址 苏州市太仓市双凤镇庆丰村
生产经营单位 太仓市凤杨农场专业合作社
地址 江苏省苏州市太仓市双凤镇黄桥村
生产经营单位 太仓市新湖惠民蔬菜专业合作社
地址 江苏省苏州市太仓市双凤镇新湖村
生产经营单位 太仓市鹿杨蔬果生产专业合作社
地址 江苏省苏州市太仓市璜泾镇雅鹿村
生产经营单位 太仓市海丰农场专业合作社
地址 太仓市城厢镇万丰村38组

年度确认信息

申请日期 审核状态 有效日期
2025-11-17 省级通过 2026-12-16

产品独特性营养品质

特征指标 实测值 类比参照值
蛋白质(g/100g) 15.2 13.1
必需氨基酸(mg/100g) 4897 4444
锌(mg/100g) 2.31 1.73
钙(mg/100g) 168 135

产品特性特点图片





营养品质评价鉴定报告

编号:002-2024-00044

全 国 名 特 优 新 农 产 品

营养品质评价鉴定报告

产品名称: 太仓牛踏扁毛豆
申请单位名称: 太仓市双凤镇人民政府
评价鉴定机构名称: 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所
报告日期: 2024年10月24日
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号(5位)组成。例:001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行,确保样品具有代表性,能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议,应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出,逾期不予受理。

 

评价鉴定机构地址:江苏省南京市钟灵街50号江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所

邮 政 编 码:

电 话:025-84392365

传 真:-

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
样品名称 太仓牛踏扁毛豆 样品状态 新鲜
收样日期 2024-10-16 规格重量 5.0 kg
申请单位 太仓市双凤镇人民政府
样品外在
特征描述
毛豆荚嫩绿色,微弯,扁平形,长约7-8cm,荚上有细毛,荚内多为三粒籽,色泽青翠,形状微扁且肥大,有清香味。
评价鉴定
依据
《中国食物成分表(第6版)》(北京大学医学出版社) 评价鉴定
项目
蛋白质、必需氨基酸、锌、钙
所用主要
仪器设备
凯氏定氮仪、氨基酸分析仪、原子吸收光谱仪等 实验环境
条件控制
情况
符合实验条件
产品独特性
营养品质
指标
实测值 类比参照值 单项结论
蛋白质 15.2g/100g 13.1g/100g 高于参照值
必需氨基酸 4897mg/100g 4444mg/100g 高于参照值
锌 2.31mg/100g 1.73mg/100g 高于参照值
钙 168mg/100g 135mg/100g 高于参照值
综合评价意见(对申请产品独特品质特征提出明确具体意见) 该产品在太仓区域范围内独特的生产环境下,具有豆荚扁平、豆粒微扁肥大、有清香味,蛋白质、必需氨基酸以及锌、钙元素含量高等特征,符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。