产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 阳谷县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230518 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 阳谷鸡蛋 | 产品类别 | 鲜鸡蛋 |
| 品种名称 | 农大5号 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 山东省阳谷县狮子楼办事处秦庄村，高庙王镇关庄村、高庙王村、胡庄村、许楼村、钟楼村、徐山斗村、塘坊，西湖镇庄海村，郭屯镇邵楼村，阿城镇孙楼村、刘什庄村、寿张镇魏台村、金斗营镇西金村，李台镇石楼村、武一村 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 33.5万羽 | 年商品量（吨） | 5600 |
| 产品外在特征 | 阳谷鸡蛋蛋壳为粉色，大小均匀。蛋清透亮粘稠，蛋黄完整、表面有韧性、呈橙黄色，蛋黄比例大。煮熟后，蛋白光滑香嫩、蛋黄口感细腻。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 聊城创新畜禽养殖有限公司 | ||
| 地址 | 山东省聊城市阳谷县狮子楼办事处秦庄村 | ||
| 生产经营单位 | 山东慧泉农牧科技有限公司 | ||
| 地址 | 山东省聊城市阳谷县狮子楼办事处秦庄村 | ||
| 生产经营单位 | 阳谷民祥禽业有限公司 | ||
| 地址 | 山东省聊城市阳谷县高庙王镇关庄村南首 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-07-29 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-07-16 | 省级通过 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 12.9 | 12.7 |
| 维生素E（mg/100g） | 6.66 | 1.23 |
| 硒（μg/100g） | 293 | 16.55 |
| 锌（mg/100g） | 12.6 | 1.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2023-00016
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 阳谷鸡蛋 |
| 申请单位名称： | 阳谷县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2023年07月14日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 阳谷鸡蛋 | 样品状态 | 一等品，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-02-20 | 规格重量 | 3.0kg |
| 申请单位 | 阳谷县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
阳谷鸡蛋蛋壳为粉色，大小均匀。蛋清透亮粘稠，蛋黄完整、表面有韧性、呈橙黄色，蛋黄比例大。煮熟后，蛋白光滑香嫩、蛋黄口感细腻。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社） | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、维生素E、硒、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体发射光谱、定氮仪、液相色谱仪、天平、烘箱等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 12.9g/100g | 12.7g/100g | 高于参照值 | |
| 维生素E | 6.66mg/100g | 1.23mg/100g | 高于参照值 | |
| 硒 | 293μg/100g | 16.55μg/100g | 高于参照值 | |
| 锌 | 12.6mg/100g | 1.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在阳谷县范围内，在其独特的生产环境下，具有蛋壳呈粉色，大小均匀，蛋清透亮粘稠，蛋黄完整、表面有韧性、呈橙黄色，蛋黄比例大。煮熟后，蛋白光滑香嫩、蛋黄口感细腻等感官特征；具有蛋白质、维生素E、硒、锌含量高等营养品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||