产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 平乐县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241599 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 平乐柿子 | 产品类别 | 柿 |
| 品种名称 | 华南水柿、太秋甜柿 | 收获时间 | 10-12月 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区桂林市平乐县平乐镇、二塘镇、沙子镇、桥亭乡、同安镇、源头镇、大发瑶族乡等7个乡镇。 | 生产历史（年） | 1000 |
| 生产规模 | 5000公顷 | 年商品量（吨） | 250000 |
| 产品外在特征 | 平乐柿子具有果形扁圆形，果皮呈橙黄色，果顶微凹，果皮光滑，果肉黄色，无核,口感脆甜，汁少的感官特征。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 平乐县宏森水果专业合作社 | ||
| 地址 | 广西桂林平乐县二塘镇新华村委 | ||
| 生产经营单位 | 桂林同履泰科技有限公司 | ||
| 地址 | 平乐县二塘镇工业集中区二塘综合产业园西区 | ||
| 生产经营单位 | 平乐县广源农产品有限公司 | ||
| 地址 | 平乐县沙子镇维新村委曾家鸟梨山 | ||
| 生产经营单位 | 平乐县大发瑶族乡元吉农产品专业合作社 | ||
| 地址 | 平乐县大发瑶族乡四冲村迴龙村7号 | ||
| 生产经营单位 | 平乐县永强生态果业有限公司 | ||
| 地址 | 平乐县沙子镇河东街 | ||
| 生产经营单位 | 平乐县金土地农产品有限责任公司 | ||
| 地址 | 广西桂林平乐县二塘镇广源街 | ||
| 生产经营单位 | 广西桂林海博士农业发展有限责任公司 | ||
| 地址 | 广西桂林平乐县平乐镇 | ||
| 生产经营单位 | 广西腾峰农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 平乐县二塘镇牛角村委鱼万自然村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-09 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 16.4 | ≥ 16.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 27.1 | ≥ 25.0 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 165 | 120 |
| 钾（mg/100g） | 225 | 151 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2024-00006
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 平乐柿子 |
| 申请单位名称： | 平乐县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年03月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 平乐柿子 | 样品状态 | 橙色新鲜柿子/封口袋装 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-07 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 平乐县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果形扁圆形，果皮呈橙黄色，果顶微凹，果皮光滑；果肉黄色，无核，口感脆甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB35/T1476-2014《地理标志产品郑湖水柿》；《中国食物成分表》2018年（标准版）第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、维生素C、β-胡萝卜素、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、高效液相色谱仪、火焰光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 16.4% | ≥ 16.0% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 27.1mg/100g | ≥ 25.0mg/100g | 优于参照值 | |
| β-胡萝卜素 | 165μg/100g | 120μg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 225mg/100g | 151mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在平乐县独特的生产环境下，具有果形扁圆形，果皮呈橙黄色，果顶微凹，果皮光滑，果肉黄色，无核，口感脆甜的感官特征；内在品质可溶性固形物、维生素C、β-胡萝卜素、钾均优于同类产品。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||