产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 上栗县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240122 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2026-04-21 |
| 产品名称 | 上栗黄瓜 | 产品类别 | 黄瓜 |
| 品种名称 | 上栗白黄瓜 | 收获时间 | 5-6月、9-10月 |
| 主要产地 | 江西省萍乡市上栗县金山镇黎塘村、长平乡福寿村、上栗镇新群村 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 110公顷 | 年商品量（吨） | 5000 |
| 产品外在特征 | 上栗黄瓜瓜条圆筒形，粗细均匀，长18厘米左右，单瓜重200克左右，瓜色浅白绿色，有光泽，无棱沟，刺瘤少，果肉白色，口味佳。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 上栗县长平乡佳福家庭农场 | ||
| 地址 | 江西省萍乡市上栗县长平乡福寿村 | ||
| 生产经营单位 | 上栗县鹏辉农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 江西省萍乡市上栗县金山镇黎塘村亭子岭48号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-04-14 | 省级通过 | 2026-04-21 |
| 2025-04-14 | 审核中 | 2026-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 不溶性膳食纤维（g/100g） | 0.779 | ≥ 0.5 |
| 蛋白质（g/100g） | 0.82 | ≥ 0.8 |
| 胡萝卜素（μg/100g） | 1.28×10³ | ≥ 90 |
| 碳水化合物（g/100g） | 3.1 | ≥ 2.9 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2023-00069
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 上栗黄瓜 |
| 申请单位名称： | 上栗县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2023年12月13日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 上栗黄瓜 | 样品状态 | 固态新鲜完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-12 | 规格重量 | 2kg |
| 申请单位 | 上栗县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
瓜条圆筒形，粗细均匀，长18厘米左右，单瓜重200克左右，瓜色浅白绿色，有光泽，无棱沟，刺瘤少，果肉白色，口味佳。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版第一册） | 评价鉴定 项目 |
不溶性膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、凯氏定氮仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 不溶性膳食纤维 | 0.779g/100g | ≥ 0.5g/100g | 大于参照值 | |
| 蛋白质 | 0.82g/100g | ≥ 0.8g/100g | 大于参照值 | |
| 胡萝卜素 | 1.28×10³μg/100g | ≥ 90μg/100g | 大于参照值 | |
| 碳水化合物 | 3.1g/100g | ≥ 2.9g/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 瓜条圆筒形，粗细均匀，长18厘米左右，单瓜重200克左右，瓜色浅白绿色，有光泽，无棱沟，刺瘤少，果肉白色，口味佳；内在品质不溶性膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||