产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 大英县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241694 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 大英黑玉米 | 产品类别 | 鲜食玉米 |
| 品种名称 | 晋糯8号 | 收获时间 | 7月 |
| 主要产地 | 四川省遂宁市大英县蓬莱镇桅杆坝村、天保镇龙坝村、河边镇安山村，共计3个乡镇3个村。 | 生产历史（年） | 13 |
| 生产规模 | 235公顷 | 年商品量（吨） | 2450 |
| 产品外在特征 | 外观呈紫黑色，穗状，粒形一致，籽粒近扁圆形，颗粒完整饱满，排列整齐紧密，柔嫩皮薄，口感柔糯，香甜，有浓郁的玉米香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 大英县彩原粮油种植专业合作社 | ||
| 地址 | 大英县蓬莱镇豪子口村1社 | ||
| 生产经营单位 | 大英壮之星种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 大英县河边镇安山村3社 | ||
| 生产经营单位 | 大英县为民农机专业合作社 | ||
| 地址 | 大英县隆盛镇玉龙村1社 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-11-26 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 4.98 | 4.0 |
| 锌（mg/100g） | 1.43 | 0.90 |
| 粗纤维（%） | 1.2 | 13.36 |
| 直链淀粉(占淀粉总量）（%） | 0.41 | ≤ 5.00 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2024-00107
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 大英黑玉米 |
| 申请单位名称： | 大英县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2024年07月11日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 大英黑玉米 | 样品状态 | 形态、色泽正常、无霉变 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-28 | 规格重量 | 3.5kg |
| 申请单位 | 大英县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
外观呈紫黑色，穗状，粒形一致，籽粒近扁圆形，颗粒完整饱满，排列整齐紧密，柔嫩皮薄，口感柔糯，香甜，有浓郁的玉米香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T523-2020、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、吉林蔬菜（甜糯玉米的营养价值及优质高产种植技术，2019年1期第9-10页） | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、锌、粗纤维、直链淀粉(占淀粉总量) |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体发射光谱仪IE-2855、电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 4.98g/100g | 4.0g/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 1.43mg/100g | 0.90mg/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 1.2% | 13.36% | 低于参照值 | |
| 直链淀粉(占淀粉总量） | 0.41% | ≤ 5.00% | 符合参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在大英县域范围内在其独特的生产环境下，外观呈紫黑色，穗状，粒形一致，籽粒近扁圆形，颗粒完整饱满，排列整齐紧密，柔嫩皮薄，口感柔糯，香甜，有浓郁的玉米香味，具有上乘的感官品质，内在品质蛋白质、锌优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||