产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 包头市东河区农牧局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250950 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 东河大葱 | 产品类别 | 葱 |
| 品种名称 | 章丘大葱 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 包头市东河区沙尔沁镇沟门村、东坝村、莎木佳村 | 生产历史（年） | 80 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 6000 |
| 产品外在特征 | 葱叶呈鲜绿色，葱白部分洁白细腻，整体颜色鲜艳，富有光泽。葱体修长，呈圆柱形，葱叶细长，葱白部分粗壮均匀。葱白部分质地脆嫩，口感清脆，嚼劲十足；葱叶部分则较为柔软，有浓郁的葱香，略带辛辣味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 东河区沙尔沁镇阿善沟门村经济合作社 | ||
| 地址 | 包头市东河区沙尔沁镇阿善沟门村村委会 | ||
| 生产经营单位 | 包头市河山现代农业农民专业合作社 | ||
| 地址 | 东河区沙尔沁镇沟门村路北300米处 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 5.83 | ≥ 1.0 |
| 粗纤维（g/100g） | 1.0 | ≤ 2.4 |
| 维生素C（mg/100g） | 14.4 | 3.0 |
| 铁（mg/100g） | 1.46 | 0.6 |
| 锌（mg/100g） | 0.359 | 0.29 |
| 硒（μg/100g） | 0.48 | 0.21 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 5.83 | ≥ 1.0 |
| 粗纤维（g/100g） | 1.0 | ≤ 2.4 |
| 维生素C（mg/100g） | 14.4 | 3.0 |
| 铁（mg/100g） | 1.46 | 0.6 |
| 锌（mg/100g） | 0.359 | 0.29 |
| 硒（μg/100g） | 0.48 | 0.21 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 93.2 | 10.8 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00288
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 东河大葱 |
| 申请单位名称： | 包头市东河区农牧局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 东河大葱 | 样品状态 | 新鲜、完整、无腐烂 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-24 | 规格重量 | 2kg |
| 样品品种 | 章丘大葱 | 申请单位 | 包头市东河区农牧局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
葱叶呈鲜绿色，葱白部分洁白细腻，整体颜色鲜艳，富有光泽。葱体修长，呈圆柱形，葱叶细长，葱白部分粗壮均匀。葱白部分质地脆嫩，口感清脆，嚼劲十足；葱叶部分则较为柔软，有浓郁的葱香，略带辛辣味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB61/T567-2019、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
可溶性糖、粗纤维、维生素C、铁、锌、硒、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪IE-4969、电感耦合等离子体发射光谱仪IE-2855、电子天平IE-2768等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性糖 | 5.83% | ≥ 1.0% | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 1.0g/100g | ≤ 2.4g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 14.4mg/100g | 3.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 1.46mg/100g | 0.6mg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 0.359mg/100g | 0.29mg/100g | 优于参照值 | |
| 硒 | 0.48μg/100g | 0.21μg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 93.2μg/100g | 10.8μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在包头市东河区域范围内在其独特的生产环境下，具有葱叶呈鲜绿色，葱白部分洁白细腻，整体颜色鲜艳，富有光泽。葱体修长，呈圆柱形，葱叶细长，葱白部分粗壮均匀。葱白部分质地脆嫩，口感清脆，嚼劲十足；葱叶部分则较为柔软，有浓郁的葱香，略带辛辣味的上乘感官品质，具有内在品质可溶性糖、粗纤维、维生素C、铁、锌、硒和β-胡萝卜素优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||