产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 上海市松江区佘山镇农业农村服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210289 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2025-09-13 |
| 产品名称 | 佘山水蜜桃 | 产品类别 | 桃 |
| 品种名称 | 春晓 | 收获时间 | 7-10月 |
| 主要产地 | 上海市松江区佘山镇 | 生产历史（年） | 52 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 2000 |
| 产品外在特征 | 果型端正，平均单果重300g，色泽微红，皮薄肉细、口味甘纯、甜中带鲜、汁液饱满. | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 上海众益桃业专业合作社 | ||
| 地址 | 上海市松江区佘山镇江秋路200号 | ||
| 生产经营单位 | 上海松江信瑜果业专业合作社 | ||
| 地址 | 上海市松江区佘山镇新镇村九江支路588号 | ||
| 生产经营单位 | 上海云栖生态农业专业合作社 | ||
| 地址 | 上海市松江区泖港镇西厍公路6号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-07-15 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-06-20 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-09-05 | 省级通过 | 2025-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.0 | ≥ 9.0 |
| 总酸（%） | 0.231 | ≤ 0.6 |
| 维生素C（mg/100g） | 4.23 | ≥ 4.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：020-2024-00006
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 佘山水蜜桃 |
| 申请单位名称： | 上海市松江区佘山镇农业农村服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年07月29日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：上海市奉贤区金齐路1000号3号楼706室
邮 政 编 码：
电 话：021-67131635
传 真：021-62203612
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 佘山水蜜桃 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-08 | 规格重量 | / |
| 申请单位 | 上海市松江区佘山镇农业农村服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实完整良好，新鲜清洁，整齐良好，果型圆整美观，果肉厚嫩多汁，易剥离，香味浓，纤维少，果实颜色黄中透红。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T586-2002《鲜桃》、《中国食物成分表》标准版第6版第一册、NY/T844-2017《绿色食品温带水果》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、总酸、可溶性固形物 |
| 所用主要 仪器设备 |
硬度计、手持折射仪、滴定管、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 12.0% | ≥ 9.0% | 优于参考值 | |
| 总酸 | 0.231% | ≤ 0.6% | 优于参考值 | |
| 维生素C | 4.23mg/100g | ≥ 4.0mg/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在上海市佘山区域范围内生产，在其独特的生产环境下，具有黄中带红的色泽，皮薄肉细、口味甘纯等上乘感官品质。其内在品质指标：可溶性固形物、总酸和维生素C均优于相关参考值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||