产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 奈曼旗农畜产品质量安全服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200200 | ||
| 颁证日期 | 2020-09-17 | 有效日期 | 2026-09-16 |
| 产品名称 | 奈曼小米 | 产品类别 | 小米 |
| 品种名称 | 红谷子、吨谷二号 | 收获时间 | 9月末 |
| 主要产地 | 内蒙古通辽市奈曼旗青龙山镇、新镇、土城子乡、大沁他拉镇、东明镇，共计5个镇46个村。 | 生产历史（年） | 700 |
| 生产规模 | 1020公顷 | 年商品量（吨） | 2754 |
| 产品外在特征 | 奈曼小米色泽金黄，米粒大小均匀，粒形饱满完整，外观鲜黄明亮，无明显感官色差，散发着小米特有的自然清香气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 奈曼旗凯宏种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古通辽市奈曼旗八仙筒镇商贸区 | ||
| 生产经营单位 | 内蒙古山咀农产品有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古通辽市奈曼旗新镇山咀村 | ||
| 生产经营单位 | 内蒙古晴延米业有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古通辽市奈曼旗晴延米业有限公司 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-07-23 | 省级通过 | 2022-09-16 |
| 2022-09-09 | 省级通过 | 2023-09-16 |
| 2023-09-01 | 省级通过 | 2024-09-16 |
| 2024-09-14 | 省级通过 | 2025-09-16 |
| 2025-09-28 | 省级通过 | 2026-09-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 10.05 | 8.9 |
| 钙（mg/100g） | 8.94 | 8 |
| 铁（mg/100g） | 3.05 | 1.6 |
| 谷氨酸（mg/100g） | 1966 | 1930 |
| 天冬氨酸（mg/100g） | 696 | 650 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：z008-2023-00016
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 奈曼小米 |
| 申请单位名称： | 奈曼旗农畜产品质量安全服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 通辽市农畜产品质量安全中心 |
| 报告日期： | 2023年08月23日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古自治区通辽市科尔沁区建国路2349号
邮 政 编 码：
电 话：0475-8415168
传 真：0475-8311165
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 奈曼小米 | 样品状态 | 优等品、新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-08-04 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 奈曼旗农畜产品质量安全服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
奈曼小米色泽呈金黄色，外观鲜黄明亮，米粒大小均匀，粒形饱满；具有小米特有的香气，无其他异味；无虫蚀粒、病斑粒、生霉粒。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第六版第一册 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、钙、铁、氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、电感耦合等离子体质谱ICP-MS、全自动氨基酸分析仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 10.05g/100g | 8.9g/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 8.94mg/100g | 8mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 3.05mg/100g | 1.6mg/100g | 优于参照值 | |
| 谷氨酸 | 1966mg/100g | 1930mg/100g | 优于参照值 | |
| 天冬氨酸 | 696mg/100g | 650mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在奈曼旗范围内独特的生长环境下，奈曼小米色泽呈金黄色，外观鲜黄明亮，米粒大小均匀，粒形饱满；具有小米特有的香气，无其他异味；无虫蚀粒、病斑粒、生霉粒。其中蛋白质、钙、铁、天冬氨酸、谷氨酸指标均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||