全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	保定市满城区农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20250259
颁证日期	2025-08-25	有效日期	2026-08-24
产品名称	满城鸡蛋	产品类别	鲜鸡蛋
品种名称	海兰灰	收获时间	全年
主要产地	河北省保定市满城区石井乡东于河村、西于河村、石井村，满城镇抱阳村，神星镇翟家佐村，南韩村镇大贾村。	生产历史（年）	14
生产规模	6万羽	年商品量（吨）	1300
产品外在特征	满城鸡蛋标准椭圆形，蛋壳平滑，质地坚硬，呈粉色，色泽均匀。蛋白清澈透明，无杂质；蛋黄颜色鲜艳，橙黄色。煮熟后口感细腻，入口即化，带有浓郁的鸡蛋香味。

申请日期	审核状态	有效日期

编号：097-2025-00007

产品名称：

满城鸡蛋

申请单位名称：

保定市满城区农业农村局

评价鉴定机构名称：

河北农业大学科教兴农中心

报告日期：

2025年05月28日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号

邮政编码：

电话：0312-7521255

传真：0312-7521468

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	满城鸡蛋	样品状态	完整，无破损。
收样日期	2025-05-21	规格重量	30枚，约50克/枚。
样品品种	海兰灰	申请单位	保定市满城区农业农村局
样品图片
样品外在特征描述	满城鸡蛋，标准椭圆形，蛋壳平滑，无裂纹和破损，质地坚硬，呈粉色，色泽均匀，无斑点和异常颜色。蛋白清澈透明，无杂质和浑浊现象，蛋黄颜色鲜艳，橙黄色。煮熟后口感细腻，入口即化，带有浓郁的鸡蛋香味。
评价鉴定依据	《中国食物成分表》（标准版）第6版/第二册。	评价鉴定项目	蛋白质，胆固醇，氨基酸，维生素E。
所用主要仪器设备	凯氏定氮仪、全自动氨基酸分析仪，索氏提取器，高效液相色谱仪等。	实验环境条件控制情况	符合实验相关要求。

产品独特性营养品质（一般性指标）	实测值	类比参照值	单项结论
蛋白质	13.89g/100g	13.10g/100g	大于参照值
胆固醇	504mg/100g	648mg/100g	优于参照值
产品独特性营养品质（特征性指标）	实测值	类比参照值	单项结论
氨基酸总量	12.68g/100g	11.35g/100g	优于参照值
维生素E	3.06mg/100g	1.14mg/100g	优于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	满城鸡蛋，具有蛋壳平滑，质地坚硬，色泽鲜艳均匀，蛋白清澈透明，蛋黄颜色鲜艳，口感细腻，带有浓郁的鸡蛋香味等特点。检测结果显示满城鸡蛋的胆固醇、氨基酸和维生素E的指标含量均优于同类产品参照值。综合评价，满城鸡蛋符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息