产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 六安市裕安区农产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230407 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 裕安辣椒 | 产品类别 | 辣椒 |
| 品种名称 | 苏椒1614、杭椒12号 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 安徽省六安市裕安区顺河镇、新安镇、分路口镇、城南镇、青山乡、平桥乡、韩摆渡镇、苏埠镇、石板冲乡、西河口乡、独山镇、石婆店镇、狮子岗乡、江家店镇、徐集镇、罗集乡、固镇镇、丁集镇、单王乡等19个乡镇220多个村。 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 110公顷 | 年商品量（吨） | 6500 |
| 产品外在特征 | 外观呈长灯笼形，果长13-17cm，果径4.2-5.0cm，单果重40-60g，果面翠绿有光泽、有纵向皱褶，皮薄籽少，质地脆嫩，清香，味微辣或不辣。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 六安市沿淠湾果蔬专业合作社联合社 | ||
| 地址 | 六安市裕安区顺河镇安城村 | ||
| 生产经营单位 | 六安市裕安区荣伟蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 六安市裕安区顺河镇安城村 | ||
| 生产经营单位 | 六安市丰泰农产品有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省六安市裕安区分路口镇古城村 | ||
| 生产经营单位 | 六安市裕安区菜园地蔬菜种植专业合作杜 | ||
| 地址 | 六安市裕安区顺河镇安城村 | ||
| 生产经营单位 | 六安市裕安区淠河湾蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 六安市裕安区顺河镇安城村 | ||
| 生产经营单位 | 六安市裕安区雨顺蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 六安市裕安区顺河镇安城村 | ||
| 生产经营单位 | 六安市鸿润农业综合开发有限公司 | ||
| 地址 | 六安市裕安区新安镇李庙村跃进组 | ||
| 生产经营单位 | 六安市裕安区锋源生态家庭农场 | ||
| 地址 | 安徽省六安市裕安区韩摆渡镇祁家岗村匡大庄组 | ||
| 生产经营单位 | 六安市裕安区华丰种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 六安市裕安区石婆店镇三岔村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-08-09 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-08-18 | 省级通过 | 2026-08-28 |
| 2025-08-18 | 审核中 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 辣椒素类物质（辣椒素和二氢辣椒素）（g/100g） | 0.0006 | ≥ 0.01 |
| 粗纤维（%） | 0.8 | ≤ 0.9 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.16 | 0.8 |
| 钾（mg/100g） | 186 | 154 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2023-00065
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 裕安辣椒 |
| 申请单位名称： | 六安市裕安区农产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2023年05月22日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 裕安辣椒 | 样品状态 | 新鲜、翠绿 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-05-09 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 六安市裕安区农产品质量安全中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
外观呈长灯笼形，果长13-17cm，果径4.2-5.0cm，单果重40-60g，果面翠绿有光泽、有纵向皱褶，皮薄籽少，质地脆嫩，清香，味微辣或不辣。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB52/T977-2014贵州辣椒、中国食物成分表标准版（第6版第一册）043123 | 评价鉴定 项目 |
辣椒素类物质、粗纤维、蛋白质、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、全自动定氮仪、原子吸收光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 辣椒素类物质（辣椒素和二氢辣椒素） | 0.0006g/100g | ≥ 0.01g/100g | 低于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.8% | ≤ 0.9% | 低于参照值 | |
| 蛋白质 | 1.16g/100g | 0.8g/100g | 高于参照值 | |
| 钾 | 186mg/100g | 154mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 裕安辣椒在安徽省六安市裕安区独特的生产环境下，具有外观呈长灯笼形，果面翠绿有光泽、有纵向皱褶，皮薄籽少，质地脆嫩，清香，味微辣或不辣的感官特征；内在品质指标辣椒素类物质和粗纤维低，蛋白质和元素钾均高于参照值。综合评价，裕安辣椒符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||