产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 江山市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241363 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 江山红心猕猴桃 | 产品类别 | 猕猴桃 |
| 品种名称 | 红阳 | 收获时间 | 9-10月 |
| 主要产地 | 浙江省衢州市江山市双塔街道、虎山街道、清湖街道、上余镇、四都镇、大陈乡、碗窑乡、贺村镇、坛石镇、大桥镇、新塘边镇、凤林镇、峡口镇、廿八都镇、保安乡、长台镇、石门镇、张村乡、塘源口乡，共计19个乡镇街道。 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 187公顷 | 年商品量（吨） | 3200 |
| 产品外在特征 | 果形端正，果面洁净，果皮绿褐色；果皮薄，果肉黄绿色，果心小、横截面呈放射状红色条纹；果香浓，果肉细腻，软硬适度，味甜，多汁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 浙江裕顺农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 浙江省江山市虎山街道鹿溪南路58号 | ||
| 生产经营单位 | 江山市神农猕猴桃专业合作社 | ||
| 地址 | 浙江省江山市塘源口乡仓坂村 | ||
| 生产经营单位 | 江山市润森家庭农场 | ||
| 地址 | 江山市塘源口乡塘源村3-1号 | ||
| 生产经营单位 | 江山市绿硕家庭农场 | ||
| 地址 | 江山市张村乡琚源村寺下自然村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-04 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 固酸比 | 20.4 | ≥ 18.9 |
| 维生素C（mg/100g） | 118 | 100 |
| 总酸（以柠檬酸计）（%） | 0.85 | ≤ 1.0 |
| 钾（mg/100g） | 257 | 144 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2023-00078
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 江山红心猕猴桃 |
| 申请单位名称： | 江山市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2023年11月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 江山红心猕猴桃 | 样品状态 | 散装 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-09-08 | 规格重量 | 2kg |
| 申请单位 | 江山市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品圆柱形，果形整齐，果蒂新鲜，果面洁净，果毛均匀一致。平均单果重107.7g，果皮色泽均匀，褐绿色，果肉淡黄色、果心乳白色，横切面有似太阳光的淡红色放射线。汁多味甜，清香，风味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB52/T714-2011红阳猕猴桃；NY/T425-2000绿色食品猕猴桃；中国食物成分表标准版（第6版/第二册）063909 | 评价鉴定 项目 |
感官、固酸比、总酸、维生素C、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
手持糖度计、电子天平、电感耦合等离子体原子发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 固酸比 | 20.4 | ≥ 18.9 | 大于 | |
| 维生素C | 118mg/100g | 100mg/100g | 大于 | |
| 总酸（以柠檬酸计） | 0.85% | ≤ 1.0% | 优于 | |
| 钾 | 257mg/100g | 144mg/100g | 大于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品圆柱形，果形整齐，果蒂新鲜，果面洁净，果毛均匀一致。平均单果重107.7g，果皮色泽均匀，褐绿色，果肉淡黄色、果心乳白色，横切面有似太阳光的淡红色放射线。汁多味甜，清香，风味浓郁。其中固酸比、总酸、维生素C、钾等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||