全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	洛隆县农牧科技推广服务中心
证书编号	CAQS-MTYX-20240344
颁证日期	2024-04-22	有效日期	2027-04-21
产品名称	洛隆糌粑	产品类别	大麦
品种名称	糌粑	收获时间	全年
主要产地	西藏自治区昌都市洛隆县孜托镇、硕督镇、康沙镇、马利镇、俄西乡、腊久乡、中亦乡、玉西乡、新荣乡、达龙乡、白达乡，共11个乡（镇），70个村（社区）。	生产历史（年）	17
生产规模	3800公顷	年商品量（吨）	13680
产品外在特征	糌粑呈粉状，灰白色，粉质细腻均匀，具有青稞特有的麦香味。

编号：034-2024-00002

产品名称：

洛隆糌粑

申请单位名称：

洛隆县农牧科技推广服务中心

评价鉴定机构名称：

西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所

报告日期：

2024年03月19日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：西藏拉萨市城关区金珠西路149号西藏农牧科学院综合实验大楼

邮政编码：

电话：0891-6861207

传真：0891-6868491

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	洛隆糌粑	样品状态	新鲜，具有独特的麦香味，无霉味、无异味。
收样日期	2024-03-04	规格重量	5kg
申请单位	洛隆县农牧科技推广服务中心
样品外在特征描述	糌粑呈粉状，灰白色，表面质地较粗糙，粗粒感较强，手感略涩，面粉颗粒度较均匀，颗粒大小一致，具有独特的麦香味。
评价鉴定依据	DBS54/2002-2017《食品安全地方标准糌粑》、Q_LSGS0007S-2020《糌粑粉》、《中国食物成分表》第6版/第一册北京大学医学出版社.2019。	评价鉴定项目	蛋白质、粗纤维、粗脂肪、水分、矿质元素、β-葡聚糖
所用主要仪器设备	杜马斯定氮仪、原子吸收光谱仪、高效液相色谱仪、纤维素分析仪。	实验环境条件控制情况	符合实验条件。

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
蛋白质	10.4g/100g	≥ 8.1g/100g	优于参照值
粗纤维	1.7%	≥ 0.8%	优于参照值
粗脂肪	2.4g/100g	≥ 1.0g/100g	优于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	糌粑营养丰富，发热量大，充饥御寒。糌粑呈粉状，灰白色，表面质地较粗糙，粗粒感较强，手感略涩，面粉颗粒度较均匀，颗粒大小一致，具有独特的麦香味。粗纤维、蛋白质、粗脂肪含量高，具有全国名特优新农产品（糌粑）的独特营养品质特征。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息