产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 黑山县农业农村综合服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250024 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2027-05-15 |
| 产品名称 | 黑山西红柿 | 产品类别 | 番茄 |
| 品种名称 | 普罗旺斯 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 辽宁省锦州市黑山县四家子镇、大虎山街道、段家乡、大兴乡、常兴镇、胡家镇、镇安镇。共计7个乡（镇、街道），45个村。 | 生产历史（年） | 41 |
| 生产规模 | 698公顷 | 年商品量（吨） | 14000 |
| 产品外在特征 | 黑山西红柿具有本品种应有的扁圆形形状，色泽一致，较均匀，果面鲜艳，果皮颜色为粉红果，果腔充实，果实坚实，富有弹性。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 黑山县荣亮生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省锦州市黑山县段家乡庞家村 | ||
| 生产经营单位 | 黑山县迎春果蔬种植专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省锦州市黑山县四家子镇马圈子村 | ||
| 生产经营单位 | 黑山县福农丰育苗厂 | ||
| 地址 | 辽宁省锦州市黑山县四家子镇马圈子村 | ||
| 生产经营单位 | 黑山县东方蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省锦州市黑山县四家子镇大兴堡村 | ||
| 生产经营单位 | 黑山县孙超蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省锦州市黑山县胡家镇胡家村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2026-02-25 | 省级通过 | 2027-05-15 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 13.1 | ≥ 10 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 5.04 | ≥ 4.5 |
| 可溶性糖（%） | 3.55 | ≥ 0.40 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 13.1 | ≥ 10 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 5.04 | ≥ 4.5 |
| 可溶性糖（%） | 3.55 | ≥ 0.40 |
| 番茄红素（mg/kg） | 168 | ≥ 25 |
| 铁（mg/100g） | 0.76 | 0.2 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：110-2025-00004
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 黑山西红柿 |
| 申请单位名称： | 黑山县农业农村综合服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 国检测试控股集团辽宁有限公司 |
| 报告日期： | 2025年03月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：辽宁省沈阳经济技术开发区开发二十三号路20-2号
邮 政 编 码：
电 话：024-86916666
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 黑山西红柿 | 样品状态 | 新鲜、固体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-03-13 | 规格重量 | 1kg |
| 样品品种 | 普罗旺斯 | 申请单位 | 黑山县农业农村综合服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
黑山西红柿具有本品种应有的扁圆形形状，色泽一致，较均匀，果面鲜艳，果皮颜色为粉红果，果腔充实，果实坚实，富有弹性。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国部分番茄品种品质分析》（上海蔬菜，2015（5））、《中国食物成分表标准版》第6版/第一册、全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（CAQS/MTYX1002-2025） | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性固形物、可溶性糖、番茄红素、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
折光仪、原子吸收光谱仪、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 13.1mg/100g | ≥ 10mg/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 5.04g/100g | ≥ 4.5g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 3.55% | ≥ 0.40% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 番茄红素 | 168mg/kg | ≥ 25mg/kg | 优于参照值 | |
| 铁 | 0.76mg/100g | 0.2mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 黑山西红柿在辽宁省锦州市黑山县区域范围内在其独特的生长环境下，具有本品种应有的扁圆形形状，色泽一致，较均匀，果面鲜艳，果皮颜色为粉红果，果腔充实，果实坚实，富有弹性。具有可溶性固形物、维生素C、可溶性糖、铁、番茄红素等特征，经评价，该样品符合评价规范要求。 | |||