产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 吉首市茶叶产业发展服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231086 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2025-12-18 |
| 产品名称 | 湘西黄金茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 黄金茶1号、2号、168号 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 湖南省湘西州吉首市马劲坳镇、河溪镇、丹青镇、太平镇、矮寨镇、己略乡 | 生产历史（年） | 12 |
| 生产规模 | 10333公顷 | 年商品量（吨） | 1850 |
| 产品外在特征 | 外形:条索较紧细匀整，翠绿显毫；香气：嫩栗香高长，滋味：浓醇鲜爽，汤色：黄绿明亮，叶底：细嫩多芽、黄绿明亮 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 湘西神秘谷茶业有限公司 | ||
| 地址 | 湖南省湘西州吉首市榔木村茶博园 | ||
| 生产经营单位 | 吉首市新田农业科技开发有限公司 | ||
| 地址 | 湖南省湘西州吉首市科技园社区杨家坪丹桂路91号 | ||
| 生产经营单位 | 吉首市苗疆茶业科技有限公司 | ||
| 地址 | 湖南省湘西州吉首市马劲坳镇隘口村 | ||
| 生产经营单位 | 湘西高崎山黄金茶种植专业合作社 | ||
| 地址 | 湖南省湘西州吉首市矮寨镇小兴村 | ||
| 生产经营单位 | 吉首市河溪星星茶业专业合作社 | ||
| 地址 | 湖南省湘西州吉首市河溪镇持久村 | ||
| 生产经营单位 | 湘西裕民农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 湖南省湘西州吉首市河溪社区 | ||
| 生产经营单位 | 湘西自治州汇丰农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 湖南省湘西州吉首市马颈坳镇康云村 | ||
| 生产经营单位 | 吉首市太平青干金龙黄金茶种植专业合作社 | ||
| 地址 | 湖南省湘西州吉首市太平镇青干村 | ||
| 生产经营单位 | 吉首市丹望阿婆峰茶业有限公司 | ||
| 地址 | 吉首市己略乡红坪村 | ||
| 生产经营单位 | 吉首市简觅农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 湖南省湘西州吉首市马颈坳镇白岩村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-11-22 | 省级通过 | 2025-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 茶多酚（%） | 16.2 | ≥ 13 |
| 水浸出物（%） | 43.7 | ≥ 38 |
| 游离氨基酸总量（%） | 6.4 | ≥ 4.0 |
| 粗纤维（%） | 2.87 | ≤ 13 |
| 总灰分（g/100g） | 6.3 | ≤ 6.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：005-2023-00002
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 湘西黄金茶 |
| 申请单位名称： | 吉首市茶叶产业发展服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 湖南省食品测试分析中心 |
| 报告日期： | 2023年08月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：湖南省长沙市芙蓉区马坡岭省农科院实验大楼6楼
邮 政 编 码：
电 话：0731-84690788
传 真：0731-84690788
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 湘西黄金茶 | 样品状态 | 一级 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-08-22 | 规格重量 | 200g*6包 |
| 申请单位 | 吉首市茶叶产业发展服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
外形:条索较紧细匀整，翠绿显毫；香气：嫩栗香高长，滋味：浓醇鲜爽，汤色：黄绿明亮，叶底：细嫩多芽、黄绿明亮 | ||
| 评价鉴定 依据 |
T/HNTI018-2020《湘西黄金茶绿茶》、《GB/T14456.3-2016绿茶第3部分：中小叶种绿茶》、CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》 | 评价鉴定 项目 |
茶多酚、水浸出物、游离氨基酸、粗纤维、灰分 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、分光光度计、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 茶多酚 | 16.2% | ≥ 13% | 优于参考值 | |
| 水浸出物 | 43.7% | ≥ 38% | 优于参考值 | |
| 游离氨基酸总量 | 6.4% | ≥ 4.0% | 优于参考值 | |
| 粗纤维 | 2.87% | ≤ 13% | 优于参考值 | |
| 总灰分 | 6.3g/100g | ≤ 6.5g/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在吉首市区域范围内在其独特的生产环境下，具有外形:条索较紧细匀整，翠绿显毫；香气：嫩栗香高长，滋味：浓醇鲜爽，汤色：黄绿明亮，叶底：细嫩多芽、黄绿明亮的感官表征；内在品质茶多酚、水浸出物、游离氨基酸、粗纤维、总灰分含量优于参照值，综合评价，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||