产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 沭阳县桑墟镇人民政府 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241336 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 桑墟草莓 | 产品类别 | 草莓 |
| 品种名称 | 久香 | 收获时间 | 1月至3月 |
| 主要产地 | 江苏省宿迁市沭阳县桑墟镇青坊村、平墩村、张湾村、和睦村、厚邱村、寇塘村、茆圩村、杨兴村、大官庄村、李圩村、桥新村，共计11个行政村。 | 生产历史（年） | 61 |
| 生产规模 | 469.5公顷 | 年商品量（吨） | 15400 |
| 产品外在特征 | 草莓果实呈圆锥形，果形端正，果面平整光滑，呈鲜红色且有光泽。萼片和果梗绿色，种子黄绿色，分布均匀，稍凹于果面。果肉髓心小，肉质细嫩多汁，味甜气香，风味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 沭阳采莓儿生态农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 江苏省宿迁市沭阳县桑墟镇杨兴村湖潼路北侧（茆圩草莓生态园1号楼208室） | ||
| 生产经营单位 | 沭阳县茆圩乡红玉草莓专业合作社 | ||
| 地址 | 江苏省宿迁市沭阳县茆圩乡杨兴村 | ||
| 生产经营单位 | 沭阳县茆圩乡王三蔬果种植园 | ||
| 地址 | 江苏省宿迁市沭阳县桑墟镇茆圩村9组41号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-16 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 9.5 | 8 |
| 总酸（%） | 1.0 | 1.4 |
| 维生素C（mg/100g） | 53.48 | 47.0 |
| 总花色苷（mg/100g） | 83.378 | 72.195 |
| 钙（mg/100g） | 28 | 18 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：002-2024-00026
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 桑墟草莓 |
| 申请单位名称： | 沭阳县桑墟镇人民政府 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2024年05月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江苏省南京市钟灵街50号江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所
邮 政 编 码：
电 话：025-84392365
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 桑墟草莓 | 样品状态 | 一级，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-25 | 规格重量 | 5 kg |
| 申请单位 | 沭阳县桑墟镇人民政府 | ||
| 样品外在 特征描述 |
草莓果实呈圆锥形，果形端正，果面平整光滑，呈鲜红色且有光泽。萼片和果梗绿色，种子黄绿色，分布均匀，稍凹于果面。果肉髓心小，肉质细嫩多汁，味甜气香，风味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表（第6版）》（北京大学医学出版社）、NY/T444-2001草莓、文献资料（罗赟等，草莓果实花色苷成分组成鉴定及分析，中国农业大学学报，2014） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、维生素C、总花色苷、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、滴定仪、折光仪、紫外分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 9.5% | 8% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 1.0% | 1.4% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 53.48mg/100g | 47.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 总花色苷 | 83.378mg/100g | 72.195mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 28mg/100g | 18mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 桑墟草莓在桑墟独特的生产环境下，具有果形端正、果面鲜红有光泽、果肉细嫩多汁、风味浓郁，可溶性固形物、维生素C、总花色苷、钙含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件要求。 | |||