产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 下花园区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241188 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 下花园大榛子 | 产品类别 | 榛子 |
| 品种名称 | 平欧大榛子 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 河北省张家口市下花园区花园乡磁炮窑村、夏家沟村 | 生产历史（年） | 2 |
| 生产规模 | 140公顷 | 年商品量（吨） | 200 |
| 产品外在特征 | 下花园大榛子，果型近球形，个大饱满，外壳黄褐色，质地坚硬但易于剥开，外壳表面有自然纹理和斑点。果仁白皙细腻，具油光色泽，饱满且光洁，单果重2~4克，香气浓郁，口感香脆可口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 张家口众尚农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 张家口市下花园区花园乡磁炮窑村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-11-18 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 25.74 | 20.00 |
| 脂肪（g/100g） | 51.2 | 44.8 |
| 膳食纤维（g/100g） | 11.4 | 9.6 |
| 总不饱和脂肪酸（%） | 39.40 | 37.10 |
| 铁（mg/100g） | 8.87 | 6.40 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：097-2024-00024
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 下花园大榛子 |
| 申请单位名称： | 下花园区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北农业大学科教兴农中心 |
| 报告日期： | 2024年10月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号
邮 政 编 码：
电 话：0312-7521255
传 真：0312-7521468
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 下花园大榛子 | 样品状态 | 样品无损，符合实验相关规定。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-09-25 | 规格重量 | 3000克 |
| 申请单位 | 下花园区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
下花园大榛子，果型近球形，个大饱满，外壳黄褐色，质地坚硬但易于剥开，外壳表面有自然纹理和斑点。果仁白皙细腻，具油光色泽，饱满且光洁，单果重2~4克，香气浓郁，口感香脆可口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版/第一册）；《榛子的营养成分测定及保健功能研究》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质，脂肪，膳食纤维，总不饱和脂肪酸，铁。 |
| 所用主要 仪器设备 |
分析天平，凯氏定氮仪，原子吸收光谱仪等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 25.74g/100g | 20.00g/100g | 高于参考值 | |
| 脂肪 | 51.2g/100g | 44.8g/100g | 高于参考值 | |
| 膳食纤维 | 11.4g/100g | 9.6g/100g | 高于参考值 | |
| 总不饱和脂肪酸 | 39.40% | 37.10% | 高于参考值 | |
| 铁 | 8.87mg/100g | 6.40mg/100g | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 下花园大榛子，在张家口下花园区独特自然环境下生产，具有个大饱满，个体均匀，粒形端正，果仁白皙，细腻光洁，香气浓郁，口感香脆可口。检测结果显示下花园大榛子蛋白质、脂肪、膳食纤维、总不饱和脂肪酸和铁的指标含量均高于同类产品参照值。综合评价，下花园大榛子符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||