产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 上杭县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251230 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 上杭蜜雪梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 蜜雪梨 | 收获时间 | 7月-8月 |
| 主要产地 | 福建省龙岩市上杭县临城镇西南村、新塘村、富古村、白玉村、龙翔村、九洲村；湖洋镇文光村。 | 生产历史（年） | 24 |
| 生产规模 | 210公顷 | 年商品量（吨） | 2570 |
| 产品外在特征 | 该产品果实扁圆形，果较大，果型饱满，果皮翠绿，果点多，分布较均匀；果肉洁白细腻、肉质细嫩，脆甜可口，水分充盈，果核小。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 上杭县贵生家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市上杭县临城镇九州村东头自然村十五组107号 | ||
| 生产经营单位 | 上杭县红辉种养家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市上杭县临城镇九洲村东头寨子下 | ||
| 生产经营单位 | 上杭县振洲种养殖家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市上杭县临城镇九洲村九洲路17号 | ||
| 生产经营单位 | 上杭县树斌家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市上杭县临城镇九洲村东头路91号 | ||
| 生产经营单位 | 上杭县蜜雪果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市上杭县临城镇九洲村岗下路32号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.6 | ≥ 11.0 |
| 总酸（%） | 0.174 | ≤ 0.3 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.6 | ≥ 11.0 |
| 总酸（%） | 0.174 | ≤ 0.3 |
| 总酚（mg/kg） | 533 | 95.834 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：025-2025-00008
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 上杭蜜雪梨 |
| 申请单位名称： | 上杭县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
| 报告日期： | 2025年08月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区中关村南大街12号 中国农科院蔬菜所
邮 政 编 码：
电 话：010-62137927
传 真：010-62137926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 上杭蜜雪梨 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-23 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 蜜雪梨 | 申请单位 | 上杭县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品果实扁圆形，果较大，果型饱满，果皮翠绿，果点多，分布较均匀；果肉洁白细腻、肉质细嫩，脆甜可口，水分充盈，果核小。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017《绿色食品温带水果》；曾少敏,杨健,王龙,等.梨果实酚类物质含量及抗氧化能力[J].果树学报,2014,31(01):39-44. | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、总黄酮、总酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、手持折射仪、紫外/可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 12.6% | ≥ 11.0% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.174% | ≤ 0.3% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总黄酮 | 14.7mg/100g | 7.886mg/100g | 优于参照值 | |
| 总酚 | 533mg/kg | 95.834mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在上杭县区域范围内独特的生产环境下，果实为扁圆形，果较大，果型饱满，果皮翠绿，果点多，分布较均匀；果肉洁白细腻、肉质细嫩，脆甜可口，水分充盈，果核小，以及可溶性固形物、总酸、总黄酮、总酚的含量均优于参考值的营养品质特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||