产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 阿瓦提县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241132 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 阿瓦提芒果杏 | 产品类别 | 杏 |
| 品种名称 | 芒果杏 | 收获时间 | 每年6月15日 |
| 主要产地 | 新疆阿克苏阿瓦提县阿依巴格镇托万克多浪村、玉斯屯克喀格木什村、托万克喀格木什村、玉斯屯克阿依库勒村、托万克阿依库勒村、玉斯屯克柯坪村、托万克柯坪村、幸福村、达康村、托万克库拉斯村、玉斯屯克库拉斯村、托万克伊莱克村、玉斯屯克伊莱克村、阔什科瑞克村、托万克库木巴什村、玉斯屯克库木巴村、柯坪村。 | 生产历史（年） | 64 |
| 生产规模 | 240公顷 | 年商品量（吨） | 2300 |
| 产品外在特征 | 阿瓦提芒果杏因其形状、颜色类似芒果而得名，个体大，纵径约51.4~57.6mm，横径约42.4~49.3mm，果皮底色金黄色，着有片状鲜红色红晕，光滑油亮；着色鲜艳，果形稍微扁圆，有鲜明的纵向沟槽，左右对称。果皮薄，果肉肥厚脆嫩，汁水丰富，酸甜适口，杏清香爽口，杏核易分离。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 阿瓦提供销农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 新疆维吾尔自治区阿克苏地区阿瓦提县建设北路27号 | ||
| 生产经营单位 | 阿瓦提县芒果杏水果种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 新疆阿克苏地区阿瓦提县阿依巴格镇玉斯屯克柯坪村2组109号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-15 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可食率（%） | 93.6 | 92.8 |
| 总酸（%） | 0.82 | 1.45 |
| 可溶性固形物（%） | 13.3 | 11.0 |
| 固酸比 | 16.2 | 7.6 |
| 钙（mg/kg） | 202 | 140 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2024-00025
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 阿瓦提芒果杏 |
| 申请单位名称： | 阿瓦提县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年06月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 阿瓦提芒果杏 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-06 | 规格重量 | / |
| 申请单位 | 阿瓦提县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
阿瓦提芒果杏因其形状、颜色类似芒果而得名，个体大，纵径约51.4~57.6mm，横径约42.4~49.3mm，果皮底色金黄色，着有片状鲜红色红晕，光滑油亮；着色鲜艳，果形稍微扁圆，有鲜明的纵向沟槽，左右对称。果皮薄，果肉肥厚脆嫩，汁水丰富，酸甜适口，杏清香爽口，杏核易分离。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社.2019；农业标准NY/T696-2003鲜杏（锦西大红杏）；张成志，平谷北寨村红杏品质分析初探[J]2021; | 评价鉴定 项目 |
可食率、总酸、可溶性固形物、固酸比、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
BSA223S电子天平等,iCAP6300电感耦合等离子体发射光谱仪. | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可食率 | 93.6% | 92.8% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.82% | 1.45% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 13.3% | 11.0% | 优于参照值 | |
| 固酸比 | 16.2 | 7.6 | 优于参照值 | |
| 钙 | 202mg/kg | 140mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 阿瓦提芒果杏因其形状、颜色类似芒果而得名，个体大，纵径约51.4~57.6mm，横径约42.4~49.3mm，果皮底色金黄色，着有片状鲜红色红晕，光滑油亮；着色鲜艳，果形稍微扁圆，有鲜明的纵向沟槽，左右对称。果皮薄，果肉肥厚脆嫩，汁水丰富，酸甜适口，杏清香爽口，杏核易分离。其内在品质可食率、可滴定酸、可溶性固形物、钙含量及固酸比均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||