产品信息

颁证单位 农业农村部农产品质量安全中心
申请单位 临朐县九山镇人民政府
证书编号 CAQS-MTYX-20241451
颁证日期 2024-12-17 有效日期 2026-12-16
产品名称 临朐九山苹果 产品类别 苹果
品种名称 红富士 收获时间 8-10月
主要产地 山东省潍坊市临朐县九山镇牛寨村、中山村、晋家沟村、褚庄村、城隍村、南店村。 生产历史(年) 65
生产规模 350公顷 年商品量(吨) 13125
产品外在特征 临朐九山苹果为扁圆形,果实色泽艳丽,果面光滑细腻,鲜红色或红黄相间,果点小,均匀分布。果皮薄,果肉微黄。肉质鲜嫩、脆甜多汁、香气浓郁。

生产经营单位信息

生产经营单位 临朐县美康果蔬专业合作社
地址 山东省潍坊市临朐县九山镇柴家庄村
生产经营单位 临朐县九山镇夏庄果蔬专业合作社
地址 临朐县九山镇夏庄村

年度确认信息

申请日期 审核状态 有效日期
2025-12-08 省级通过 2026-12-16

产品独特性营养品质

特征指标 实测值 类比参照值
可溶性固形物(%) 15.2 12.5
总酸(g/kg) 2.9 4.0
Vc(mg/100g) 5.6 2.0
钙(mg/100g) 4.2 3.0

产品特性特点图片




营养品质评价鉴定报告

编号:006-2024-00123

全 国 名 特 优 新 农 产 品

营养品质评价鉴定报告

产品名称: 临朐九山苹果
申请单位名称: 临朐县九山镇人民政府
评价鉴定机构名称: 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
报告日期: 2024年11月12日
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号(5位)组成。例:001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行,确保样品具有代表性,能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议,应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出,逾期不予受理。

 

评价鉴定机构地址:山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

邮 政 编 码:

电 话:0531-66658275

传 真:0531-88960397

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
样品名称 临朐九山苹果 样品状态 一级,鲜样
收样日期 2024-10-30 规格重量 3kg
申请单位 临朐县九山镇人民政府
样品外在
特征描述
临朐九山苹果为扁圆形,单果重160g~230g。果实色泽艳丽,果面光滑细腻,鲜红色或红黄相间,果点小,均匀分布。果梗粗而短,果皮薄,果肉微黄。肉质鲜嫩、酥脆多汁、酸甜适口,香气浓郁。
评价鉴定
依据
《中国食物成分表》(第6版,北京大学医学出版社)、《NY/T1075-2006红富士苹果》 评价鉴定
项目
可溶性固形物、总酸、Vc、钙
所用主要
仪器设备
阿贝折光仪,电耦合等离子光谱发生仪等 实验环境
条件控制
情况
符合相关试验条件要求
产品独特性
营养品质
指标
实测值 类比参照值 单项结论
可溶性固形物 15.2% 12.5% 高于参照值
总酸 2.9g/kg 4.0g/kg 低于参照值
Vc 5.6mg/100g 2.0mg/100g 高于参照值
钙 4.2mg/100g 3.0mg/100g 高于参照值
综合评价意见(对申请产品独特品质特征提出明确具体意见) 临朐九山苹果在临朐九山镇区域范围内独特的生产环境下,具有果实色泽艳丽,果肉淡黄,肉质细嫩、酥脆多汁,甜酸适口等感官特征;具有可溶性固形物、Vc和钙含量高,总酸含量低等独特营养品质特性。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。