产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 永宁县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241903 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 永宁香芹 | 产品类别 | 香芹菜 |
| 品种名称 | 金皇后 | 收获时间 | 4月-10月 |
| 主要产地 | 宁夏回族自治区银川市永宁县李俊镇金塔村，西邵村，宁化村，李俊村，丰登村 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 300公顷 | 年商品量（吨） | 25000 |
| 产品外在特征 | 永宁香芹柱型紧凑，茎部细长，叶小且密集，色泽翠绿，实心无筋，清香味浓，肉嫩汁多，口感脆嫩。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宁夏福鲜农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 银川市永宁县李俊镇金塔村 | ||
| 生产经营单位 | 宁夏腾源龙祥种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 宁夏银川市永宁县李俊镇雷台村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-15 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 96.2 | ≥ 93.6 |
| 粗纤维（%） | 0.7 | ≤ 1.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 5.46 | ≥ 4.0 |
| 钾（mg/100g） | 100 | ≥ 15 |
| 钙（mg/100g） | 40.4 | ≥ 36 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：059-2024-00001
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 永宁香芹 |
| 申请单位名称： | 永宁县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年08月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：宁夏银川市金凤区黄河东路590号
邮 政 编 码：
电 话：0951-6886863
传 真：0951-6886867
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 永宁香芹 | 样品状态 | 茎部细长，叶小色翠，实心无筋，清香脆嫩。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-09 | 规格重量 | 5000 g |
| 申请单位 | 永宁县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
永宁香芹柱型紧凑，茎部细长，叶小且密集，色泽翠绿，实心无筋，清香味浓，肉嫩汁多，口感脆嫩。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（标准版，第6版/第一册）、食品工业科技.2020,41(03)《基于主成分分析的芹菜品质评价》 | 评价鉴定 项目 |
水分、粗纤维、维生素C、钾、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
2010纤维素分析仪、410火焰光度计、220FS原子吸收分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
室温：25.0℃；湿度：40%～48% |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 96.2% | ≥ 93.6% | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.7% | ≤ 1.0% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 5.46mg/100g | ≥ 4.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 100mg/100g | ≥ 15mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 40.4mg/100g | ≥ 36mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在宁夏永宁县范围内在其独特的生产环境下，具有“柱型紧凑，茎部细长，叶小且密集，色泽翠绿，实心无筋，清香味浓，肉嫩汁多，口感脆嫩”的感官特征。其内在品质水分、粗纤维、维生素C、钾、钙均优于参考同类产品。综合评价具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||