产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 伊金霍洛旗农畜产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230802 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 伊金霍洛旗新庙炒米 | 产品类别 | 糙米 |
| 品种名称 | 宁糜10号 | 收获时间 | 9-10月 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗纳林陶亥镇新庙村 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 690公顷 | 年商品量（吨） | 4140 |
| 产品外在特征 | 伊金霍洛旗新庙炒米由糜子米炒制而成，色泽金黄色，米粒直径2.0mm，米粒大小均匀、饱满，外观鲜黄明亮，散发着炒米固有的香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 伊金霍洛旗新庙吉新炒米加工有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗纳林陶亥镇人民政府院内 | ||
| 生产经营单位 | 伊金霍洛旗零天嘉百姓生活超市 | ||
| 地址 | 内蒙古鄂尔多斯市伊金霍洛旗平安小区 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-10-25 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-11-14 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 11.71 | 8.1 |
| 总淀粉（%） | 81.2 | 71.4 |
| 亮氨酸（mg/100g） | 1780 | 1473 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.3 | 1.7 |
| 亚油酸/总脂肪酸（%） | 54.8 | 51.7 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2023-00236
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 伊金霍洛旗新庙炒米 |
| 申请单位名称： | 伊金霍洛旗农畜产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2023年08月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 伊金霍洛旗新庙炒米 | 样品状态 | 颗粒状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-07-28 | 规格重量 | 500gX3瓶 |
| 申请单位 | 伊金霍洛旗农畜产品质量安全中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
伊金霍洛旗新庙炒米色泽呈金黄色，千粒重约5.76g，米粒大小均匀，粒形饱满，无明显感官色差，散发着炒米固有的香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版第一册）、《糜米营养价值的研究》收录于1995年03期《内蒙古农牧业学院学报》、《糜子淀粉理化性质的分析》收录于2009年09期《中国粮油学报》、《河北省主要杂粮营养成分分析及评价》收录于2017年10期《食品工业科技》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、总淀粉、氨基酸、粗纤维、脂肪酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、全自动凯氏定氮仪、全自动氨基酸分析仪、气相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 11.71g/100g | 8.1g/100g | 高于参考值 | |
| 总淀粉 | 81.2% | 71.4% | 高于参考值 | |
| 亮氨酸 | 1780mg/100g | 1473mg/100g | 高于参考值 | |
| 粗纤维 | 0.3g/100g | 1.7g/100g | 优于参考值 | |
| 亚油酸/总脂肪酸 | 54.8% | 51.7% | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在伊金霍洛旗范围内，在其独特的生长环境下，具有色泽呈金黄色，米粒大小均匀，粒形饱满的特性。内在品质具有蛋白质、总淀粉、亮氨酸、亚油酸/总脂肪酸含量高，粗纤维含量低等特点。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||