产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 大英县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250665 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 大英白萝卜 | 产品类别 | 萝卜 |
| 品种名称 | 花叶白萝卜 | 收获时间 | 3-4月，10月-11月 |
| 主要产地 | 四川省遂宁市大英县回马镇文武村、长江坝村、花园村、郪口村、团结村。 | 生产历史（年） | 16 |
| 生产规模 | 666公顷 | 年商品量（吨） | 100000 |
| 产品外在特征 | 大英白萝卜呈长圆柱形，单根重750～1150g，长23～30cm；皮白，表面光滑；肉白色，肉质细嫩，清脆多汁，微甜，辛辣味淡。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 大英县裕盛种植专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省遂宁市大英县回马镇花园村 | ||
| 生产经营单位 | 大英县蔬仙蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省遂宁市大英县回马镇临江村 | ||
| 生产经营单位 | 大英县永有家庭农场 | ||
| 地址 | 四川省遂宁市大英县回马镇长江坝村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维（%） | 0.7 | 1.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 11.7 | 3.4 |
| 可溶性糖（%） | 2.4 | 1.1 |
| 可溶性固形物（%） | 3.8 | 2.8 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维（%） | 0.7 | 1.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 11.7 | 3.4 |
| 可溶性糖（%） | 2.4 | 1.1 |
| 可溶性固形物（%） | 3.8 | 2.8 |
| 莱菔素（mg/kg） | 25.4 | 9.6 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2025-00092
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 大英白萝卜 |
| 申请单位名称： | 大英县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年05月22日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 大英白萝卜 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-04-03 | 规格重量 | 9kg |
| 样品品种 | 花叶白萝卜 | 申请单位 | 大英县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
呈长圆柱形，单根重750～1150g，长23～30cm；皮白，表面光滑；肉白色，肉质细嫩，清脆多汁，微甜，辛辣味淡。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《DB5205/T4-2020地理标志产品威宁白萝卜》、《太原市市售蔬菜营养成分分析与品质评价》、《山东、四川不同类型萝卜营养品质分析与综合评价》 | 评价鉴定 项目 |
粗纤维、维生素C、可溶性糖、可溶性固形物、莱菔素 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、箱式电阻炉、荧光分光光度计、液相色谱-串联质谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗纤维 | 0.7% | 1.5% | 优于参考值 | |
| 维生素C | 11.7mg/100g | 3.4mg/100g | 优于参考值 | |
| 可溶性糖 | 2.4% | 1.1% | 优于参考值 | |
| 可溶性固形物 | 3.8% | 2.8% | 优于参考值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 莱菔素 | 25.4mg/kg | 9.6mg/kg | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在大英县独特的生产环境下，具有皮白、表面光滑，肉质细嫩、清脆多汁、微甜、辛辣味淡等感官品质特征；具有粗纤维、维生素C、可溶性糖、可溶性固形物和莱菔素含量优于参考同类白萝卜的营养品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||