产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 临沧市临翔区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231238 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 临翔甜竹笋 | 产品类别 | 竹笋 |
| 品种名称 | 勃氏甜龙竹 | 收获时间 | 4月至9月 |
| 主要产地 | 云南省临沧市临翔区马台乡马台村、清河村、琅琊村、全河村、那杏村、平河村、南糯村、平掌村、唐家寨村，平村彝族傣族乡平村、忙丫村、永平村、换良村、那玉村，共计2个乡、14个村。 | 生产历史（年） | 24 |
| 生产规模 | 1433.33公顷 | 年商品量（吨） | 16150 |
| 产品外在特征 | 临翔甜竹笋呈宝塔形、笋体粗大，笋箨褐色至紫褐色，少茸毛，有斑点，壳薄；笋肉厚，白色，色泽鲜亮，无苦味，清香鲜甜可口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 临沧市临翔区魏启珍甜笋种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省临沧市临翔区马台乡唐家村湾塘组41号 | ||
| 生产经营单位 | 临沧甜龙竹农业有限公司 | ||
| 地址 | 云南省临沧市临翔区凤翔街道圈掌社区洪桥路158号1幢201室 | ||
| 生产经营单位 | 云南禾能量农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 云南省临沧市临翔区忙畔街道忙畔社区中金科创园7栋3号5楼 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-11-01 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-11-19 | 省级通过 | 2026-12-18 |
| 2025-11-19 | 审核中 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗蛋白（g/100g） | 2.62 | 1.95 |
| 可溶性糖（g/100g） | 1.32 | 0.45 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.8 | 1.20 |
| 烟酸（mg/100g） | 0.74 | 0.60 |
| 钙（mg/100g） | 9.53 | 4.74 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2023-00106
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 临翔甜竹笋 |
| 申请单位名称： | 临沧市临翔区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2023年08月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 临翔甜竹笋 | 样品状态 | 新鲜、完整、无腐烂 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-07-31 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 临沧市临翔区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
外壳棕黄至棕黑色，由根部至笋尖逐渐变深，笋形完整，大小基本一致，外壳完整、清洁，笋体切面光滑，肉质脆嫩，有鲜竹笋的气味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
天然产物研究与开发(云南12种食用竹笋营养成分研究,1998,10(1):25-30)(勃氏甜竹笋)、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
粗蛋白、可溶性糖、粗纤维、烟酸、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体原子发射光谱仪IE-2855、电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗蛋白 | 2.62g/100g | 1.95g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 1.32g/100g | 0.45g/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.8g/100g | 1.20g/100g | 低于参照值 | |
| 烟酸 | 0.74mg/100g | 0.60mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 9.53mg/100g | 4.74mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在临沧市临翔区区域范围内在其独特的生产环境下，具有外壳棕黄至棕黑色，由根部至笋尖逐渐变深，笋形完整，大小基本一致，外壳完整、清洁，笋体切面光滑，肉质脆嫩，有鲜竹笋的气味的感官品质，内在品质粗蛋白、可溶性糖、烟酸、钙均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||